Gingerbreads - produse de patiserie delicioase și delicioase, care diversifică perfect meniul festiv. Ele pot, de asemenea, să decoreze un pom de Crăciun, să dea prietenilor sau pur și simplu să servească ceai, decorând cu un glazură multicolor. Să ne uităm la câteva rețete pentru turta dulce făcută de casă.
Rețeta pentru turtă dulce de menta
ingrediente:
- scortisoara - 2 linguri;
- făină - 1,5 articole;
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- cuișoare de căpșună;
- nucșoară;
- trestie de zahar - 1 articol;
- ou - 1 bucată;
- ulei vegetal - 50 ml;
- mentă esență - 5 picături;
- miere - 2 linguri. lingură.
preparare
Într-un castron profund, amestecați untul cu oul, turnați zahărul brun, puneți mierea, adăugați esența de menta și amestecați totul bine. Într-un alt bol, combinați făina și sarea, aruncați praful de copt, cuișoare, scorțișoară și nucșoară. Cuptorul este încălzit la 180 de grade, iar tava este acoperită cu hârtie. Conectăm ambele amestecuri și frământăm aluatul. Îl împărțim în 2 părți, se rostogolestează în cârnați și se taie în felii. Fiecare minge este rulată în zahăr și ușor aplatizată de mână. Răspândiți piersicul pe pergament și coaceți timp de 15 minute în cuptor.
Rețetă de miere de turtă dulce acasă
ingrediente:
- făină - 4,5;
- zahăr - 1 articol;
- praf de copt pentru testul -1 linguriță;
- ulei - 150 g;
- miere lichid - 3,5 linguri. linguri;
- apă - 0,5;
- soda alimentara - 1 lingurita;
- scortisoara - 1 lingurita;
- cuișoare - 0,5 lingurițe.
- ou alb - 1 buc.;
- lamaie suc proaspat - 1 lingura. lingură;
- zahăr pudră - 1,5 linguri.
preparare
Într-o cratiță, amestecați apa cu zahăr și miere. Puneți vasele pe foc și încălziți lichidul. Adăugați scorțișoară, ghimbir, cuișoare, unt, amestecați și îndepărtați de la căldură. Combinați făina cu praful de copt și sifon. Se toarnă un amestec cald picant, se formează o minge din aluat și se pune în frigider, înfășurându-se într-un film. Cuptorul este aprins și încălzit la 200 de grade. Din aluat se rupe o bucată mică, se rostogolește subțire și se taie dulceața cu mucegaiuri. Tăiați tava cu hârtie, întindeți turta dulce și coaceți în cuptor timp de 6 minute. Între timp, bateți albușurile de ou cu suc de lămâie și turnați treptat zahărul sub formă de pudră. Amestecul rezultat este transferat într-o pungă de cofetărie și vopsim acest glazură cu turtă dulce.
Rețetă pentru o turtă dulce Tula
ingrediente:
Pentru test:
- zahăr - 1 articol;
- ou - 2 bucăți;
- margarina - 100 g;
- bicarbonat de sodiu;
- felie de scorțișoară - 1 lingură. lingură;
- miere flori - 3 linguri. linguri;
- făină - 2,5 articole;
- gem gros.
Pentru glazură:
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- apă - 2 lingurițe. lingură.
preparare
În mierea topită aruncăm sifon, punem ouă, aruncăm zahăr și scorțișoară. Se amestecă bine și se pune într-o baie de apă timp de 10 minute. Îndepărtează împrumutul, se toarnă făina și frământăm aluatul elastic. Îi împărțim în 2 părți, se rostogolește fiecare și se sparge un tort cu gem. În partea de sus, așezați al doilea tort, împăturiți marginile și coaceți tortul într-un cuptor fierbinte până când este gata. Între timp, pregătim glazura: încălziți apa, turnați zahărul și luați 3 minute.
Rețeta de turtă dulce de ciocolată
ingrediente:
- făină - 500 g;
- cacao - 30 g;
- soda - 1 lingurita;
- unt - 100 g;
- ou - 4 bucăți;
- zahăr - la gust;
- zahăr pudră - dacă se dorește;
- condimente zdrobite - 1 lingurita.
preparare
Se separă cu grijă gălbenușurile de alb și se învârte cu un mixer până se obține o spumă groasă. Apoi frecați uleiul separat cu zahăr, aruncați condimente, cacao și adăugați gălbenușurile de ou, fără a amesteca masa. După aceasta, introducem făina cu sifon, așezăm proteinele și frământăm aluatul. Îl rog într-un tort subțire, decupați orice figurină și puneți piesele de prelucrat pe o tavă de copt, uleiul cu ulei. Coacem piersici pentru 10 minute într-un cuptor fierbinte și apoi îl servim la masă, stropind cu zahăr pudră sau udând glazura.