Supa mexicană de porumb este pregătită destul de repede și pur și simplu! Există mai multe opțiuni pentru pregătirea sa, dar baza este întotdeauna aceeași - supă de pui și conserve de porumb! La cerere, puteți adăuga legume preferate: ardei bulgară , ceapă, țelină sau orice ierburi proaspete. Vă vom spune astăzi cum să preparați o supă mexicană delicioasă și rapidă cu porumb, iar apoi vă veți imagina pentru sănătate!
Supă de porumb mexicană cu nachos
ingrediente:
- supă de pui - 1 l;
- amidon de porumb - 3 linguri. linguri;
- conserve de porumb - 2 cutii;
- carne de pui fiarta - 250 g;
- bec - 1 buc;
- telina - 150 g;
- chipsuri nachos - 100 g.
preparare
Deci, curățăm ceapa, tăiem semicercurile și curățăm țelina, tăiem în bucăți și frigem ingredientele pregătite într-o cantitate mică de ulei de 3 minute. Se toarnă bulion în bolul blenderului, se pune porumb conservat fără suc și legume. Grind amestecul într-o stare omogenă, se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere.
Apoi, diluăm amidonul într-un pahar de bulion rămas, amestecăm și adăugăm treptat în supă. Slăbiți vasul la gust și gătiți, amestecând timp de 7 minute. Carnea de pui tăiată în bucăți și puțin încălzită în cuptorul cu microunde. Gătit supa mexicană de porumb vărsat pe plăci, adăugați așchii și carne rupte!
Supă de lapte mexicană cu porumb
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- ardei iute - 0,25 buc;
- lapte - 500 ml;
- condimente;
- conserve de porumb - 250 g;
- Fenic proaspăt - 1 grămadă.
preparare
Fileul de pui se spală, se toarnă o cantitate mică de apă, se aduce la fiert, se îndepărtează strugurii, sare să guste și se fierbe timp de circa 30 de minute, apoi se filtrează bulionul și se taie carnea în cuburi. Bulbul și ardeiul ascuțit sunt curățate, tăiate în bucăți mici și trec pe ulei încălzit timp de 2 minute, apoi se adaugă porumbul împreună cu sucul și se fierbe încă 7 minute.
Apoi, o jumătate de porție de amestec de legume este pus într-un blender, se toarnă într-un puț mic și strivi totul la o stare de piure. După aceasta, îl turnăm în feluri de mâncare curată, se diluează cu lapte și se aduce la fierbere. Acum se toarnă supa rămasă, se pune legumele și bucățile de pui, se condimentează cu condimente, se presară cu mărar tocat și se toarnă în plăci.
Supă mexicană cu porumb și piper dulce
ingrediente:
- conserve de porumb - 300 g;
- Ardei verde din Bulgaria - 1 bucată;
- bec - 2 bucăți;
- roșii - 2 buc;
- apă - 0,5;
- ulei vegetal - la gust;
- condimente.
preparare
Roșiile se fierb cu apă clocotită, scoateți cuticula și tăiați carnea în cuburi. Ardeiul dulce, ceapa se prelucrează, se toacă fin și se amestecă cu ulei încălzit. După aceasta, se adaugă roșii și porumb, se toarnă în apă și suc de roșii. Aducem totul la fiert, se condimentează cu condimente și gătești încă 5 minute.