Spaghetele cu fructe de mare într-un sos cremos este un fel de mâncare originală și rafinată, care va decora orice masă și îi va da eleganță și festivitate.
Spaghete cu fructe de mare în sos cremos - rețetă
ingrediente:
- spaghete - 1 ambalaj;
- creveți - 300 g;
- înghețată - 1 articol;
- brânză - 100 g;
- usturoi.
preparare
Usturoiul este curățat și zdrobit cu un cuțit. Creveți pre-dezghețați și procesați. Acum, luați tigaia, puneți ulei în el, încălziți-l, întindeți usturoiul și prăjiți ușor. Apoi adăugați fructe de mare și amestecați. Apoi, se toarnă în cremă, se condimentează cu condimente, se reduce căldura și se fierbe sosul pentru o vreme, cu capacul deschis. Între timp, spaghetele sunt fierte în apă sărată, apoi aruncate într-un ciocănel și așezate pe o farfurie. În sus, cu spaghete umplând sos de usturoi cremoase cu fructe de mare și presărați cu brânză rasă.
Spaghete cu fructe de mare în sos de roșii cremos
ingrediente:
- cocktail mare - 400 g;
- spaghete - 300 g;
- tomate - 5 buc;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- busuioc uscat;
- Unt - 4 linguri. linguri;
- înghețată - 1 articol;
- brânză - la gust;
- condimente.
preparare
Pe sobă am pus un vas umplut cu apă și l-am adus la fierbere. Apoi podsalivayem pentru a gusta și să se stabilească o pastă îngrijită. Se fierbe timp de 15 minute, apoi se aruncă ușor într-o santină. Roșiile se spală, umplem cu apă clocotită și îndepărtăm coaja superioară, iar pulpa este mărunțită în cuburi mici. Curățăm becul, tăiem semnele subțiri și tăiem usturoiul. Într-o tigaie se toarnă ulei, se încălzește, se rotește roșiile cu ceapă și usturoi, se condimentează cu busuioc și se scârțâie la foc. Între timp, vom face fructe de mare: eliberăm cocktailul din pachet, presarăm cu ulei, sare pe gust și se prăjește într-o tigaie mică timp de 5 minute. Apoi adăugați cremă la sosul de roșii, așezați cocktailul și gătiți timp de 2 minute la foc mediu și apoi adăugați pasta. Amestecați ușor totul și presărați vasul cu brânză rasă.
Spaghete cu fructe de mare în sos de usturoi cremos
ingrediente:
- creveți decojiți - 500 g;
- spaghete - 150 g;
- înghețată - 1 articol;
- vin alb uscat - 1 articol;
- condimente;
- ulei vegetal;
- usturoi.
preparare
Creșteți pre-dezghețarea și curățați creveții. În tigaie se toarnă uleiul și se pune pe sobă. Când se încălzește bine, pune fructele de mare și se prăjește la foc mare. Între timp, curățăm usturoiul și îl lăsăm prin presă și apoi prăjiți încă un minut. După aceea, se toarnă vinul, se lasă să fiarbă și se fierbe într-un mic foc, fără a se acoperi cu un capac. Mai departe intrăm în cremă, amestecăm cu toții și ne lăsăm încă 5 minute. Spaghetele sunt fierte, amestecate cu sos, se răspândesc pe plăci și se servesc.
Spaghete negre cu fructe de mare în sos cremos
ingrediente:
- spaghete negre - 200 g;
- cruciulițe - 150 g;
- midii - 100 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei de măsline;
- cremă - 100 ml;
- brânză - 50 g;
- condimente.
preparare
În tigaie, turnați apă filtrată, fierbeți, adăugați puțin ulei de măsline și aruncați o mână de sare.