Bright, colorat, nu dăunător taliei Salata greacă este capabilă să creeze fiecare bucătar, chiar și cel mai neputincios. Principalul lucru este să cunoști ingredientele de bază ale acestei gustări gustoase și să faci dressingul aromatic potrivit. Variante simple și originale ale celebrului fel de mâncare veți găsi mai departe în rețete.
Cum sa faci salata greceasca
Compoziția salatei grecești este foarte variabilă. Caracteristica principală, recunoscută, a gustărilor este o felie mare și o varietate de legume.
- În versiunea clasică a antenei, componenta obligatorie este ardeii dulci. Acestea ar trebui să fie de diferite culori: roșu, galben, verde. Puteți alege un soi, dar în mod ideal o legume suculentă, "carne" - rattunda, boia de ardei, gogoshar.
- Ceapa are nevoie de salata violet. Are un gust plăcut și nu-l face amar.
- Brânza pentru salata greacă are nevoie de murături. Versiunea clasică a gustărilor folosește fetax sau feta. Într-o rețetă modernă găsiți brânză, mozzarella, sirtaki.
- Salata delicioasa din Grecia se obtine datorita unui dressing special. Se prepară pe bază de ulei de măsline și suc de lămâie. Există adesea rețete cu sos de soia și balsamico, dar acestea nu sunt versiuni foarte tradiționale ale sosului.
Pansament pentru salata grecească la domiciliu
Baza vasului creează un sos delicios și aromat pentru salata greacă, care este cel mai bine făcut cu mâinile tale. Pentru alimentarea cu combustibil, nu sunt necesare ingrediente rare disponibile, însă nu merită economisite pe uleiul de măsline. Ar trebui să fie de înaltă calitate, parfumat, prima rotire cu eticheta "ulei de măsline extra virgin".
ingrediente:
- ulei de măsline - 100 ml;
- sare de mare, piper negru, zahăr - 1 vârf;
- usturoi uscat și oregano - la gust;
- suc de lămâie sau oțet de vin - 20 ml.
preparare
- Se amestecă toate ingredientele într-un castron.
- Alimentați salata greacă imediat înainte de servire.
Salata greceasca - reteta
O salată adevărată grecească este foarte ușor de făcut. Ingredientele nu necesită pregătire preliminară, ci doar spălate și tăiate mari. Felina este servită imediat după gătit, până când legumele sunt lăsate să succize. Ei servesc un aperitiv înainte de a servi sau în propriul ritm. O mică parte din salată părăsește cantitatea indicată de ingrediente.
ingrediente:
- castravete - 1 buc;
- tomate - 3 buc;
- paprika două flori - 2 buc;
- violet ceapa - 1 buc;
- căpșuni - 2 linguri. l.;
- măsline - 15-20 bucăți;
- brânză brânză - 200 g;
- umplere - 150 ml.
preparare
- Castraveți, tomate, brânză și piper tăiate într-un cub mare.
- Ceapa taie semne subțiri subțiri.
- Tăiați măslinele la jumătate.
- Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos și se servesc.
Salata grecească - o rețetă cu brânză
Salata greacă cu brânză este o variantă decentă a felului adevărat. Chiflele de branza se imbina perfect cu ingredientele principale. În timpul condimentelor, trebuie să fiți atent cu sare, deoarece brânza este deja ușor sărată. În salata clasică grecească se adaugă rareori ierburi, dar în această rețetă nu strică.
ingrediente:
- brynza - 250 g;
- castravete - 2 bucati;
- măsline - 100 g;
- roșii - 2 buc;
- piper dulce - 2 buc;
- salata de ceapa - 1 bucata;
- frunze de salata - 100 g;
- dressing - 100 ml.
preparare
- Salata lacrima mare si trimite la o farfurie.
- Roșiile, brânza, piperul și castraveții se toarnă grosolan, semifabricate subțire de ceapă.
- Se amestecă toate ingredientele, se aruncă jumătăți de măsline și se servește.
Salata greceasca - reteta cu fetax
Reteta pentru salata greceasca cu branza fetax este versiunea clasica a gustarii. Compoziția poate fi lăsată de bază sau suplimentată cu ingrediente interesante: caper, frunze de salată și se alimentează cu adăugarea de oțet de miere și de vin. De asemenea, puteți schimba tăierea legumelor, nu le tăiați cu zaruri, ci cu inele, de exemplu.
ingrediente:
- ratunda - 1 bucată;
- tomate - 1 buc.;
- castravete - 1 buc;
- salată - 50 g;
- masline - 15 buc;
- capere - 10 bucăți;
- fetax - 150 g;
- dressing - 100 ml.
preparare
- Legumele tăiate în inele și se așeză pe o farfurie cu frunze de salată.
- Rascroshite fetaksu, adăugați măsline și căprioare.
- Se servește salata greacă și serviți imediat.
Salata greceasca cu pui si crotoni - reteta
Nu este chiar o salată tradițională grecească cu pui, suplimentată cu crutoane și mai mult ca "Caesar", dar gustul său este atât de neobișnuit încât nimeni nu îndrăznește să argumenteze autenticitatea. O variantă mai satisfăcătoare a celebrului fel de mâncare este pregătită pur și simplu și este potrivită pentru o gustare rapidă, fără a afecta figura.
ingrediente:
- file de fier - 300 g;
- măsline - 100 g;
- castravete - 2 bucati;
- roșii - 2 buc;
- salata frunze - 100 g;
- salata de ceapa - ½ buc;
- ratunda - 1 bucată;
- fetax - 150 g;
- dressing - 100 ml;
- biscuiți albi - 1 pumn.
preparare
- Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri.
- Piper, castravete și roșii tăiate mari.
- În felul de mâncare, puneți frunzele, răspândiți legumele, tăiați carnea mare, măslinele.
- Așezați cuburile fetaxelor și biscuiților, turnați și serviți imediat salata grecească.
Reteta pentru salata greceasca cu branza feta
Salata greacă cu brânză de feta nu este foarte diferită de cea clasică cu fetax. Diversificarea vasului poate fi adăugată cu ierburi proaspete: frunze de salată și spanac. Aperitivul se va schimba considerabil și va avea un gust ușor acru. Retrageți concediul de clasic sau vă limitați la ulei de măsline cu ierburi aromate uscate.
ingrediente:
- frunze de salată romaină - 100 g;
- spanac - 1 grămadă;
- ceapa violet - ½ buc;
- tomate - 1 buc.;
- castravete - 1 buc;
- piper - 1 buc;
- feta - 200 g;
- măsline - 1 pumn;
- ulei de măsline - 50 ml;
- marjoram, piper măcinat, sare.
preparare
- Frunzele de salată și spanac sunt preluate și aruncate într-un castron de salată.
- Roșii mari, castraveți și ardei tăiați, treciți în verde.
- Grind brânza într-un cub, ceapa în jumătăți de inele, puse într-o salată.
- Din unt, sare și mirodenii fac sosul și se condimentează salata.
Salată greacă cu creveți - rețetă
Salata greacă cu creveți este o modalitate bună de a aduce noutatea într-o rețetă simplă de bază. Moluștele oferă răcoritoare o notă luminată, rafinată, iar verdele sunt ușor acre. Pansamentul va veni la îndemână și tradițional din unt și suc de lămâie, dar îl puteți adăuga și cu sos balsamic. Din această cantitate de ingrediente vor veni două porții mari de salate.
ingrediente:
- Creveți - 12 bucăți;
- măsline - 1 pumn;
- frunzele de salata - 50 g;
- castravete - 2 bucati;
- roșii - 2 buc;
- brânză sirtaki - 150 g;
- ratunda - 1 bucată;
- ulei de măsline - 50 ml;
- suc de lamaie și balsamică - pentru 1 linguriță.
preparare
- Creveți gătiți timp de 3 minute, răciți.
- Salată de la salate, roșii tăiate, piper și castraveți.
- Se amestecă toate ingredientele, se pun pe două plăci, se sfărâmă sirtaki, se adaugă măsline.
- Se condimentează cu sos de unt, suc de lămâie și balsamică.
Reteta pentru salata greceasca cu varza Pekinese
Salata grecească cu varza din Peking este o farfurie consistentă, care este pregătită nu mai dificilă decât cea clasică. Toate produsele sunt bine combinate, iar pansamentul oferă o notă interesantă de gust. În acest caz, sosul poate adăuga un mic usturoi, se va face gustare în special picant. Brânza este potrivită pentru orice soluție salină: feta, brynza sau sirtaki.
ingrediente:
- pekinka - ½ cap;
- castravete - 2 bucati;
- boia - 2 buc;
- tomate - 2 buc;
- măsline - 15-20 bucăți;
- salata de salata - 1 buc
- ulei de măsline - 50 ml;
- brânză - 200 g;
- usturoi - 2 dinți;
- oțet de vin.
preparare
- Tăiați varza nu foarte fin.
- Castraveți, piper, tomate și brânză tăiate într-un cub.
- Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri.
- Se amestecă toate ingredientele, se rostogolește măslinele.
- Se amestecă untul cu usturoi și oțet de usturoi, se condimentează salata și se servesc imediat.
Salata greceasca cu mozzarella - reteta
Salata greacă cu mozzarella este o variantă interesantă și nu tradițională a gustărilor. Dar calitatea adăugării acestei brânzeturi nu afectează deloc, ci, dimpotrivă, va îmbunătăți aspectul și gustul alimentelor. Felul vine luminos, suculent, plin de farmec. Din acest număr de componente vor fi două porții complete de salate excelente.
ingrediente:
- gogoshara sau ratunda - 2 bucăți;
- cireș roșii - 6 buc.;
- castraveți - 2 bucăți;
- masline - 20 buc;
- mozzarella - 200 g;
- dressing pentru salată - 100 ml.
preparare
- Taie legumele mari.
- Măslinele tăiate în inele.
- Se amestecă tot, aruncă bilele de mozzarella, se condimentează cu sos și se servesc imediat.