Castraveți cu gustări de susan - ușoare, savuroase și rapide, combinate perfect cu sortimente de carne și cu o varietate de feluri de mâncare. Pentru gătit, aveți nevoie doar de 20 de minute de timp liber și dorința de a vă surprinde casa cu o nouă rețetă.
Castraveți în coreeană cu susan
ingrediente:
- castravete proaspete - 1 kg;
- sare - 1 linguriță;
- oțet - 2 lingurițe. l.;
- sos de soia - 2 linguri. l.;
- ardei iute - 1 lingurita;
- susan - 1,5 linguri. l.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
preparare
Castraveți mina, tăiat în benzi, sare și lăsați timp de 20 de minute. Apoi scurgeți lichidul. Usturoiul este curățat, trecem prin usturoi, adăugăm castraveții. Apoi, pune un castron comun de piper, oțet și sos de soia. Sesame se toarnă pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, așteptați pentru o schimbare a culorii semințelor. Apoi se toarnă conținutul tigaiei pe castraveți și se amestecă bine. Dacă doriți, puteți înlocui castraveți proaspeți cu sărat și, de asemenea, se amestecă cu susan sau se adaugă puțin varză proaspătă tocată mărunt. Castraveții sunt pregătiți în coreeană și puteți încerca.
Adăugând o mică imaginație, această gustare poate fi transformată într-un vas mai complex. Este timpul să înveți cum să pregătești o salată de castraveți cu semințe de susan.
Salata de castravete cu seminte de susan
ingrediente:
- castravete - 4 buc;
- patrunjel și mărar - 2 vârfuri;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- tomate - 1 buc.;
- otet - 1 lingura. l.;
- susan - 1 lingura. l.;
- ulei vegetal - 1 lingura. l.;
- sare.
preparare
Castraveți, curățați și tăiați în benzi. Se spală piperul și roșiile, se curăță și se taie cubulețe mici, se lasă legumele timp de 10 minute, apoi se amestecă sucul în exces. Se adaugă oțet, sare și verde mărunțit. Sesame se prăjește în ulei vegetal până când culoarea se schimbă, amestecată cu legume. Salata este gata! Nu vă fie teamă să experimentați condimente și sosuri fierbinți . Potrivit perfect pentru canapés, sandvișuri diferite și completează perfect un număr de gustări ușoare.