Salate din morcovi îmbogățite cu o mulțime de vitamine. Acestea sunt bogate în caroten, care se transformă în organism în vitamina A. Aceste salate sunt deosebit de utile în perioada de răceală. Un alt avantaj al unei astfel de salate, deși este simplu, dar decorează perfect orice masă festivă. Retete interesante de gătit vă așteaptă mai jos.
Salata de morcovi cu brânză
ingrediente:
- prime morcovi - 200 g;
- brânză tare - 200 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- maioneza.
preparare
Tăiem brânza, morcovii brute și usturoiul pe o răzătoare fină. Se adaugă maioneză și se amestecă bine. Lasati salata sa se raceasca timp de 10 minute. Noi servim la masă.
Salată cu morcovi, ouă și brânză
ingrediente:
- Parmezan - 100 g;
- morcovi - 200 g;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- usturoi - 2 cuișoare.
preparare
Se freacă brânza de răzuitor, în același timp se fac mișcări într-o direcție, astfel încât chipsurile de brânză se dovedesc a fi alungite. Morcovii morți sunt frecați de o răzătoare pentru un morcov coreean cu o secțiune mică. Ouăle se fierb, curăță. Grind ouăle cu o furculiță sau frecați cu o răzătoare mică. Usturoiul este trecut prin presă. Se amestecă tot, se adaugă gust de sare și maioneza de casă . Am pus salata într-o farfurie adâncă, decorăm partea de sus cu brânză rasă și verde mărunțit.
Salată cu morcovi, mere, ouă și brânză
ingrediente:
- ceapa - 3 capete;
- morcovi - 4 buc.;
- mere - 4 bucăți;
- cheddar - 300 g;
- ou de pui - 4 buc.;
- maioneză - 250 g.
preparare
Merele sunt curățate și trei pe o răzătoare mică (cu cât mai multe mere, cu atât mai salată este salata). Morcovii sunt curați și de dimensiuni mici. Curățăm ceapa, tăiem cu inele subțiri și bomboane. Ouăle sunt gătite într-o bucată abruptă și tocată mărunțită. Se freacă brânza de răzuitor. Produsele noastre sunt așezate în straturi, ceapă albă, mere, morcovi, ouă, brânză, care lubretează cu generozitate fiecare strat cu maioneză. Decoram partea de sus cu verdeață.
Salata de morcovi, mere și brânză
ingrediente:
- morcovi - 3 bucăți;
- măr - 2 bucăți;
- nuc zdrobit - 2 linguri. linguri;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- brânză greu - 1 lingura. lingură;
- sare - la gust.
preparare
Morcovii și merele se curăță și se freacă cu un răzuitor mare. Le transferăm într-un castron de salată, adăugăm maioneză, brânză, nuci, sare după gust și se amestecă. Salata pregătită este decorată cu crenguțe de patrunjel și mărar.
Morcov, brânză și salată de salam
ingrediente:
- morcovi - 150 g;
- brânză tare - 150 g;
- cârnat fiert-afumat - 150 g;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- sare.
preparare
Brânza se freacă cu un răzuitor mare. Tăiați cârnații în cuburi mici. Am pus cârnații tăiați și brânză rasă într-un castron de salată. Adăugați morcovii rași, sare și sezon cu maioneză. Se amestecă bine și se servesc.