Din subprodusele, care includ ficatul și inimile, puteți găti bucate delicioase. Și cei care pretind că nu sunt gustoși, ei doar o interpretează greșit. Mai jos așteptați rețete pentru gătit inimile de pui cu cartofi.
Inimile cu cartofi într-o multivarcă
ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg;
- pui de inimă - 400 g;
- morcovi - 150 g;
- ceapa - 100 g;
- unt - 30 g;
- sare, condimente - pentru gust;
- apă - 2 stâlpi.
preparare
Ne curățăm inima și a mea. Cartofii, morcovii și ceapa sunt curățate și apa rece. Tăiați cartofii cu cuburi de dimensiuni medii. Grind morcovii și ceapa. În partea de jos a cartofilor răspândiți multivarka, apoi - inimi, morcovi și apoi ceapă, mirodenii și unt. Solim și se toarnă apă. Dacă doriți, puteți utiliza, de asemenea, cremă sau lapte în loc de apă - gustul va deveni doar ofertă. Selectăm programul "Quenching" pe ecran și timpul este de 1 oră. La sfârșitul acestui program, activați modul "Coacere" și timpul - 20 de minute. Inimile de pui cu cartofi sunt amestecate și servite la masă.
Inimile de pui, fierte cu cartofi
ingrediente:
- cartofi de dimensiuni medii - 7 buc.;
- Inimi de pui - 500 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- ceapa mare - 1 buc.;
- 1 morcov mare;
- sare, piper negru - la gust;
- brânză tare - 100 g;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- ulei vegetal;
- verdeață.
preparare
Mai întâi pregătim legumele: ceapa tăiată în jumătăți de inele și tăie morcovii cu paie. Grind usturoiul. Se taie cartofii. Inimile de pui se spală în apă rece, se elimină vasele de sânge și excesul de grăsimi. Le-am răspândit pe o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Atunci când lichidul separat de inimi se evaporă, le sarem, răspândim morcovii și ceapa. Continuați să prăjiți inimile timp de aproximativ 5 minute, apoi puneți pasta de tomate și cartofii. Se toarnă atât de multă apă încât acoperă produsele, iar după fierbere se adaugă condimente și sare. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 20 de minute cu căldură medie. Dacă doriți ca cartofii să devină mai fierți, atunci creșteți timpul de gătire. În cele din urmă, presărați toată brânza rasă, verde, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să bea timp de 10 minute, apoi serviți-o la masă.
Cartofi prăjiți cu inimi
ingrediente:
- Inimi de pui - 700 g;
- cartofi - 700 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ceapa - 100 g;
- ulei vegetal - 120 ml;
- apă 100 ml;
- sare, piper negru măcinat, coriandru măcinat.
preparare
Inimile de pui se spală și se pun în apă clocotită, se fierbe aproximativ 15 minute. Se taie ceapa în jumătăți de inele. Cartofii sunt curățați și tăiați în felii. Puneți inimile cu ceapa până se înroși. Apoi, sare, sezon cu condimente, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se toarnă în apă, se acoperă focul și se toarna timp de aproximativ 20 de minute. Acum, se adaugă cartofii și se prăjește până se pregătește. Inimi de pui, prăjite cu cartofi, servite la masă cu o salată de legume.
Cartofi cu inimile într-o oală
ingrediente:
- Inimi de pui - 500 g;
- cartofi - 700 g;
- usturoi - 5 denticule;
- șampițe - 400 g;
- brânză - 170 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi mediu - 1 buc;
- cremă cu conținut de grăsime 20% - 350 g;
- sare, piper, condimente - pentru gust.
preparare
Se macină ceapa, morcovii și se prăjește până devine moale. Separați singure ciupercile tocate până devin din umiditate. Acum prăjiți inimile cu piper și sare timp de aproximativ 20 de minute. În partea de jos a vasei împrăștiem cartofii tăiați, sare și puneți puțin unt pe vârf, apoi puneți ciuperci, inimi de pui, care sunt presărate cu mirodenii preferate. Un amestec de busuioc, oregano și chaiber este excelent. Răspândim legumele coapte de sus și turnați crema în mijlocul vasului. Se presară cu brânză și la 220 ° C se prepară 30 de minute.