Una dintre cele mai satisfăcătoare și mai rapide opțiuni pentru o gustare este o salată. Puteți pune orice în el în funcție de gustul dvs., de sezon, de prezența în frigider. Mulți oameni preferă salata cu pui și fasole, rețeta poate fi modificată aproape la infinit.
Salată simplă
Fără să mai vorbim, folosim ceea ce este la îndemână și nu necesită pregătire preliminară.
ingrediente:
- fierte (într-o uniformă) cartofi, puteți ieri - 3-4 bucăți;
- piept afumat al unui pui tânăr (deseori vândut separat) - 300 g;
- alb, conservat în boabe de sosuri - 1 oală mare (500 g);
- piper dulce (preferabil roșu) - 2 buc;
- ceapa verde (doar pene) - 1 buchet mic;
- marar, patrunjel, coriandru, busuioc - in functie de gust si dorinta;
- sare - 1 vârf;
- ulei presat la rece, orice nerefinit - 30 ml.
preparare
Salata cu fasole și pui afumat se obține cu un gust foarte bogat, astfel încât să nu puteți pune nici o maioneză în el. În cazul în care cartofii nu sunt fierte, nu contează - este gătit timp de 20 de minute. În timp ce alergați la magazin pentru fasole, cereți cineva să fiarbă cartofi. Dacă sunt gătite în frigider "gătit" în pastele fierte seara, le puteți înlocui cu cartofi. Deci, tăiați cartofii, carnea și ardeii în cuburi mici, amestecați sosul cu fasolea, tăiați verdele în formă fină și amestecați totul într-un castron. În plus, umpleți cu ulei vegetal și sărată. Incercam inainte de sare - sanii si fasolele sunt deja sarate, probabil, sarea nu va fi necesara.
improviza
Într-o astfel de salată puteți să destrămați câteva castraveți mici (proaspeți sau sărate - care sunt la îndemână), de asemenea, vor fi delicioase. Puteți găti aceeași salată cu pui și fasole, de asemenea, cu crotoni. Numai noi folosim crotonii strict interni, în magazin există o mulțime de substanțe cancerigene și suplimente neplăcute. O altă opțiune pentru cei care se grăbesc este o salată de pui, fasole și morcovi coreeni. Noi cumpărăm într-un loc verificat morcovi "în coreeană" sau ne alegem, adăugăm pui tăiat și orice fasole. Rapid, satisfăcător, foarte gustos și destul de simplu.
Opțiune ușoară
Dacă doriți să pregătiți un fel de fel de mâncare, vă place o salată de fasole verde și de pui, bineînțeles că va dura mai mult timp.
ingrediente:
- păstăi de fasole verde sunt tineri - 200 g;
- File de pui fara piele si oase - 200 g;
- ou proaspăt mare - 3 buc.;
- piper dulce mare - 2 buc.;
- ulei vegetal (floarea-soarelui sau porumb) - 30 ml;
- seminte de susan - 2 linguri. linguri;
- suc de lămâie proaspăt stoarsă sau var - 1 lingură. lingură;
- sare de munte (puteți folosi roz) - la gust.
preparare
Fasolele trebuie să fie spălate, tăiate cu foarfece sau vârfuri de cuțit și fierte timp de o jumătate de oră. Kurochku tăiat cu atenție în benzi subțiri, se prăjește rapid în ulei încălzit și simime pe un foc lent sub capac. Cu 10 minute înainte de pregătirea pentru pui, puneți piper și fasole, amestecați. Ardeii și fasolele arse nu-și pierd proprietățile utile. Se fierbe separat ouăle și, după ce au fost eliminate din coajă, se taie în felii subțiri. Servim o salata calda de fasole verde si carne de pui, presarata cu susan, udand cu suc de lamaie, pe o parte a vasului punem felii de oua.
Salată mare
ingrediente:
- carne de pui afumată (coapse sau piept) - 300 g;
- fasole roșie (de obicei conservată în turnare) - 1 borcan;
- roșu ardei roșu (ardei dulce) - 3 buc;
- Brânză tare sau afumată - 150 g;
- cartofi, fierti cu o grosime - 3-4 bucati;
- maioneză (de preferință acasă) - 150-200 g;
- sare iodată - la gust;
- verde - la gust și dorință.
preparare
Salata cu fasole conservată și pui afumat în stil mexican este pregătită pur și simplu. Se fierb cartofii în avans, se răcește și se curăță. Tăiați cubulețe mici de ardei, pui, cartofi și brânză. Adăugați fasolea, puțină verdeață și sare, sezon cu maioneză și serviți. O opțiune puțin mai pictată - o salată de pui, ciuperci și fasole este pregătită pur și simplu: adăugați un borcan de ciuperci murate.