O salată delicioasă și ușoară cu pui la grătar este un vas de primăvară ideal. Retete pentru salate simple si gustoase cititi mai jos.
Salata de Caesar cu pui la gratar
- ingrediente:
- pâine - 3 felii;
- ulei de măsline;
- "Prosciutto" - 4 felii;
- file de pui - 400 g;
- Salată de salată;
- ouă - 2 bucăți;
- grase "Parmesan" - 1 lingura. lingură.
Pentru realimentare:
- file de hamsii - 6 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- ulei vegetal - o jumătate de secol;
- gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- Dijon muștar - 3/4 lingurițe.
- grase "Parmesan" - 3 linguri. lingură.
preparare
Să începem cu realimentarea. Fileu de hamsii frământat cu o furculiță împreună cu usturoiul și un vârf de sare trecut prin presă. Realizați masa, adăugând 2 gălbenușuri de ou, suc de lămâie și mustar . Continuând să se amestece, se adaugă picăturile de ulei de măsline, urmate de un ulei vegetal. Sosul gata preparat este completat cu "Parmesan" ras si condimentat cu sare si piper la gust.
Pâinea este tăiată și uscată în cuptor, udând cu ulei. Împreună cu pâinea coacem bucăți de șuncă, până la culoare aurie și criză. Ouăle fierbe fierte tare și tăiate în sferturi. Lettuk ia rupt mâinile și a pus perna pe vas.
Fileul de pui se freacă cu sare și piper și se prăjește până se pregătește. Am tăiat puiul și l-am așezat pe o pernă de salată, în partea superioară punem ouă, abdomene și miez de șuncă. Se presară toată brânza și se toarnă sosul.
Rețetă de salată cu ciuperci prăjite, pui și brânză
ingrediente:
- șampițe - 200 g;
- ceapa - 1 buc.;
- file de pui fiert - 200 g;
- branza tare rasa - 1/2 lingura;
- conserve de porumb - 1/2 cutii;
- maioneza;
- sare, piper;
- verdeață.
preparare
Ciupercile sunt tăiate și prăjite cu ceapă până la aur. Amestecați ciupercile prajite cu pui tăiat, brânză rasă și porumb. Îmbrăcăm salata cu o mică cantitate de maioneză.
Salata cu pâine prăjită și pui
ingrediente:
- pui de coapse - 4 buc;
- ulei de măsline;
- shiitake ciuperci - 100 g;
- usturoi - 4 cuișoare;
- cimbru - un vârf;
- amestec de salată - 140 g;
- suc de lamaie - la gust;
- sare, piper - la gust.
preparare
Cuptorul se încălzește până la 200 de grade și se pune în coapsele de pui, frecați cu sare, piper și ulei de măsline. Coaceți puiul în cuptor timp de 30 de minute, apoi lăsați-l să se răcească și dezasamblați fibrele.
Ciupercile sunt tăiate și prăjite cu usturoi și cimbru. Răspândim ciupercile și carnea de pui pe un amestec de salată, salată cu pui și ciuperci prajite cu unt și suc de lămâie, se condimentează cu sare și piper și se servesc la masă.