Aripile de pui cu cartofi sunt foarte simple, nu scumpe, dar cu o farfurie fabulos gustoasa. Să vedem câteva rețete pentru pregătirea ei.
Aripi de pui cu cartofi
ingrediente:
- aripi de pui - 8 buc;
- maioneza - 1 lingura. lingură;
- cartofi - 600 g;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 10 denticule;
- sos de soia - la gust;
- proaspete rozmarin;
- condimente, condimente - la gust;
- ulei de măsline.
preparare
Acum să-ți spun cum să gătești aripi cu cartofi. Aripi de pui cu usturoi condimentat: felii mari sunt tăiate în mai multe bucăți și inserate în fiecare aripă. Grătați carnea cu sos de soia , presărați cu piper negru măcinat, rozmarin, amestecați și lăsați aripile să se marineze câteva ore în frigider. Apoi, luăm o tigaie fără mâner, ungeți-o cu ulei de măsline și lăsați să se încălzească la foc mediu pe sobă.
Cartofii sunt curățați, tăiați în plăci subțiri, amestecați cu semicercuri tăiate subțiri cu ceapă, se toarnă într-o tigaie și se amestecă. Adăugăm câteva lobule umplute de usturoi. Aripile de pui se răspândesc pe cartofi, se toarnă restul marinadei deasupra, se unge cu maioneză și se pune în cuptor timp de 40 de minute.
Aripi coapte cu cartofi
ingrediente:
- aripi de pui - 6 bucăți;
- cartofi tineri - 5 buc;
- miere - 1 lingura. lingură;
- Sos de soia - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 3 cuișoare;
- condimente - pentru gust.
preparare
Aripile de pui sunt spălate sub apă rece, ușor înmuiate într-un prosop de bucătărie și transferate la o placă de tăiat. Cuțitul elimina excesul de grăsime, tăiați filmul și puneți-l într-o farfurie.
Apoi, spălăm cartofii din nisip, ștergeți-l cu prosoape de hârtie și tăiați mai multe părți. Apoi, curățăm cojile de usturoi din coji și le tăiem cu felii mici. După aceea, se toarnă într-o farfurie adâncă de ulei vegetal, se pune miere, se pune sos thailandez, se aruncă cuisele de usturoi, sare și piper negru. Se amestecă toate ingredientele cu o lingură și se pun aripioare de pui și cartofi proaspeți tăiați în marinată. Se amestecă bine totul și se pune vasul în frigider literalmente timp de 15 - 20 de minute.
Apoi lămpăm cuptorul și îl încălzim până la aproximativ 200 de grade. Acoperim tava de coacere cu hârtie de copt și desfacem aripile de pui răcită astfel încât să fie o distanță scurtă între ele și cartofii se pun în golurile formate. Apoi scoatem totul într-un cuptor fierbinte și coacem vasul nostru timp de aproximativ 20 - 30 de minute.
După o perioadă de timp, scoateți cu grijă tava de copt din cuptor și, cu ajutorul spatulei de bucătărie, răspândim aripile coapte cu cartofi pe fiecare dintre plăci. Se toarnă sucul rezultat din partea superioară și serviți o roșii sau o salată de legume ușoare cu o felie.
Aripi într-un manșon cu cartofi
ingrediente:
- aripi de pui - 800 g;
- cartofi tineri - 600 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- condimente.
Pentru marinată:
- sos de soia - 1,5 linguri. linguri;
- miere - 1 lingurita;
- rod de sos - 1,5 linguri. linguri;
- paprika - 1 lingurita;
- coriandru - 1 lingurita;
- condimente.
preparare
Aripile se spală, se usucă și se lasă deoparte. Acum pregătim marinada: amestecăm sosul de rodii cu soia, punem mierea, boia de ardei, piperul și sarea la gust. Amestecul rezultat marinareaza aripile noastre si le lasam timp de aproximativ o ora. Cartofii tineri sunt curățați, spălați, stropiți cu coriandru, udați cu ulei vegetal și amestecați bine. Am pus mâncarea pentru coacere pe o parte, așezați mai întâi un strat de cartofi și pe aripile murate. Acum strângeți cel de-al doilea capăt al manșonului și coaceți vasul timp de 50-60 minute la o temperatură de 200 de grade.