Pestele roșu aduce întotdeauna celebrare și solemnitate. Poți să faci sandwich-uri cu el sau să-l servești separat pe o plăcuță de pește, dar păstrăvul va câștiga mult mai mult dacă gătești salată cu el - vor arăta grozav, iar meniul este variat. Rețetele pentru salate cu păstrăvi sunt destul de multe - cu caviar roșu, cu diferite legume, nuci, creveți, salată caldă cu păstrăv și cartofi. Acest pește în general este greu de stricat, astfel încât gustul său este combinat cu multe produse.
Salată cu păstrăvi ușor sărate
Așa cum am spus deja, există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea salatei cu păstrăv sărat. Imaginația bucătarilor este nelimitată, iar numărul ingredientelor din rețetă variază de la două la trei la zece. Vrem să vă invităm să încercați o salată festivă. În compoziția sa, produsele care fac vasul ușor, destul de satisfăcătoare și, fără îndoială, delicioase.
ingrediente:
- păstrăv - 500 g;
- avocado - 1 bucată;
- rosii - 4 buc;
- capri - 30 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- lămâie - 2 bucăți;
- verde, sare, piper - la gust.
preparare
Tăiați fileurile de păstrăvi în cuburi mici și puneți-le într-un castron de salată. Roșiile se toarnă cu apă clocotită, se curăță, se taie în cuburi și se întind spre pește. Se topesc cu ulei de măsline, sare, piper și se pune în frigider timp de o jumătate de oră. Îndepărtați avocadoul din avocado, tăiați-l în jumătate din timp, tăiați în cuburi și tăiați ceapa cu inele. În bolul de salată am răspândit capre, roșii, ceapă și avocado, deasupra decorăm cu verdețuri. Această salată de fileuri de păstrăvi nu necesită amestecarea ei. Este mai bine să serviți în porții, într-un recipient transparent, astfel încât fiecare să amestece produsele în sine.
Puteți încerca să pregătiți o salată cu păstrăvi puțin sărate și crotoni. În plus față de aceste produse, rețeta include și salata verde, castraveți proaspeți și pansament pentru iaurt. Pe masă, această salată va arăta elegantă, iar ingredientele fac o felie de mâncare.
Salată salată cu păstrăv
Orice gospodar știe că salata nu numai că ar trebui să fie folositoare și nutritivă, ci și să provoace un apetit, deoarece acest fel de mâncare este întotdeauna servit ca o gustare. Particularitatea salatelor stratificate nu numai că ele arată întotdeauna bine pe masă, dar și nevoia de impregnare a acestora, ceea ce necesită timp. Pentru salata cu păstrăv sărat, puteți veni cu mai mult de o variantă de combinații de produse în straturi, dar să încercăm să gătim un fel de mâncare complet obișnuită și simplu - "sub strat". Ce este "Herring sub blana" este bine cunoscut tuturor, dar, stiai ca "sub blana" poti prepara o salata cu pastrav putin sarat. Nu fi surprins, vă va plăcea combinația de gusturi, iar culoarea roz frumoasă a peștelui va da o mâncăruri festivale.
ingrediente:
- păstrăv sărat - 300 g;
- oua fierte - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- sfecla - 1 buc.;
- cartofi - 2 bucati;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneză - 150 g;
- verzui - pentru gust.
preparare
Morcovii, cartofii și sfecla sunt fierte, lăsați-le să se răcească, curățate și frecați legumele pe o răzătoare. Ceapa tocată mărunt, păstrăvul tăiat în cuburi mici. Ne așezăm într-un strat de castron de salată: sfeclă răzuită, morcovi, cartofi, apoi ouă rase, ceapă și păstrăv. Fiecare strat este lubrifiat cu maioneză, cu excepția peștelui. Partea superioară a salatei este decorată cu verde mărunțit și am pus salată de pește din păstrăv în frigider timp de câteva ore pentru a impregna. Apropo, puteți să pregătiți o salată stratificată într-un vas de salate porționat sau să o puneți într-o formă detașabilă, iar înainte de a servi oaspeții ar trebui să scoată fustele.