Astăzi vă vom spune cum să faceți lavaș cu carne tocată în cuptor. Simplitatea execuției și compoziția necomplicată a alimentelor nu-l împiedică să obțină doar un gust divin.
Lavash role coapte cu carne tocată și brânză în cuptor
ingrediente:
- Arginian lavash subțire - 1 foaie;
- carne tocată - 410 g;
- ceapa - 135 g;
- brânză tare - 115 g;
- alegerea ouălor de găină - 1 bucată;
- nucă de cocos;
- cremă grasă - 35 ml;
- sarea este mare;
- condimente pentru alegere și condimente;
- unt - 20 g;
- orice verde.
preparare
Pregătiți un rulou lavă cu carne tocată foarte simplu și rapid. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți carnea în sine, care poate fi carne de porc, carne de vită și chiar o pasăre. Se amestecă carnea, răsucite într-o mașină de tocat cu ceapă zdrobită în același mod, se adaugă brânza prăjită, o cremă puțină grăsime, un vârf de nuci de nucșoară, gustă o sare mare, condimente, ierburi tocate proaspete și se amestecă. Acum, puneți carnea tocată pe lavash expandat și transformați produsul sub formă de cilindru. Acum îl așezăm pe o foaie de coacere cremoasă, umplute cu ulei și acoperăm cu generozitate partea de sus cu un ou bătut.
Pentru a coace o astfel de rolă va fi suficient și treizeci de minute de ședere într-un cuptor încălzit la o temperatură de 185 de grade.
Pita subțire cu umplutură de carne tocată în cuptor - rețetă
ingrediente:
- lavash subțire mare - 1,5 frunze;
- carne tocată - 430 g;
- ceapa - 135 g;
- morcovi - 802 g;
- brânză tare - 195 g;
- alegerea ouălor de găină - 1 bucată;
- kefir gras - 290 ml;
- sare și piper (sol);
- Ierburi italiene aromate uscate;
- Unt - 110 g;
- orice verde.
preparare
În acest caz, vom face lavash cu carne tocată sub formă de plăcintă. Pentru aceasta, pregătim umplutura. Treceți ceapa și umpluți morcovii în unt, luând jumătatea lui. La legumele roșii, adăugați carne tocată și prăjiți împreună până când carnea își schimbă culoarea.
Masa prajita de carne tocata si legume condimentate la gust cu sare si piper, se adauga ierburi uscate parfumate, branza rasa si verdeturi tocate si se amesteca. Kefirul este amestecat într-un castron cu un ou bătut, condimentat cu sare și condimente.
Decorând produsul, răspândim pe o tavă mare de pâine pită subțire de pita, astfel încât jumătate din ea atârnă pe o parte. Se toarnă câteva linguri de kefir deasupra și se întinde jumătate din umplutură. Restul jumătății de lavash este înmuiat pentru câteva minute într-un amestec de kefir, după care l-am răspândit peste partea superioară a umpluturii. Deasupra distribuiți restul de masă de forță, o acoperiți cu o lavășă agățată și turnați restul de chefir. În cele din urmă, puneți pe felii de ulei ulei și trimiteți-l pentru coacere într-un cuptor încălzit la 205 de grade timp de o jumătate de oră.