Funchoza este fidea de orez din China, din care puteți face o salată delicioasă, gustoasă și savuroasă. Acest fel de mâncare vă va reînvia masa de zi cu zi și va deveni decorarea sa principală. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți un lucru cu legume.
Reteta pentru fructe cu legume
ingrediente:
- fachoza - 100 g;
- file de pui - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- ceapa verde;
- usturoi - 2 cuișoare;
- orez orez - 2 lingurițe.
- seminte de susan - 2 lingurițe.
- ulei vegetal;
- ghimbir pe pământ;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Ardeiul și ceapa bulgară se spală și se curăță. Apoi, piperul sfărâmă paiele subțiri, iar grinzile sunt tăiate în cuburi. Morcovi mina, noi curatam si fream pe o tetrochke medie. După aceasta, pregătim legumele pregătite într-o tigaie cu unt pentru aproximativ 10 minute. De data aceasta, se toarnă fecalele de apă fierbinte și se lasă timp de 5 minute, apoi se aruncă într-un șuviu și se clătește cu apă rece. Tăiați castraveți proaspeți în fâșii și tăiați ceapa verde. Piept de pui fierbe și nashchivayem carne într-un vas în bucăți mici. Adăugați toate ingredientele pregătite anterior, umpleți salata cu ulei vegetal, turnați sos de soia și oțet de orez. Presărați presată prin usturoiul de presă, sare, piper, ghimbir tocat și susan. Se amestecă bine felul de mâncare și se servește la masă o salată de fucos cu pui și legume.
Funchoza cu ciuperci și legume
ingrediente:
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- șampițe - 100 g;
- castravete - 1 buc;
- susan alb - 2 linguri. linguri;
- fachoza - 150 g.
Pentru marinată:
- apă 50 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sos de soia - 8 linguri. linguri;
- coriandru - 20 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- curry - 5 g.
preparare
Ciupercile sunt prelucrate, tăiate, înmuiate în apă clocotită și fierte timp de 5 minute. Apoi bulionul este drenat, iar ciupercile sunt lăsate deoparte pentru a se răci. Morcovi curat și împreună cu dungi castravete shinku subțire. Pepperul din Bulgaria este curățat de semințe și paie tocată. Fidea de orez se toarnă timp de aproximativ 3 minute cu apă rece, apoi se scurge lichidul și se arde funghiul cu apă clocotită. Acum, să pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, puneți apă caldă în castron, adăugați sos de soia, usturoi tocat, cilantro tocat, suc de lamaie și ulei de măsline. Toate ingredientele sunt amestecate și fierte la foc mic timp de 2 minute. După aceasta, combinăm legumele, ciupercile, tăița, se toarnă marinada, se amestecă și se lasă timp de 30 de minute. Apoi, transferăm salata pe o farfurie, presărați cu semințe prăjite de susan și serviți.
Funchoza cu legume și creveți
ingrediente:
- fachoza - 100 g;
- creveți - 10 bucăți;
- Ardei iute - 0,5 buc;
- ulei de susan - 2 linguri;
- Semințe de susan - 0,5 tsp.
- morcovi - 0,5 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- sos de soia - la gust;
- ceapa verde.
preparare
Funchozu înmuiați timp de aproximativ 10 minute în apă rece, apoi fierbeți exact 4 minute, drenați lichidul și clătiți bine. În timp ce fidea de orez se scurge, vom pregăti legume și creveți. Pentru a face acest lucru, legumele se curăță, se freacă cu paie și se amestecă cu ulei vegetal până devin moi. Apoi răspândiți creveții decojiți, se amestecă și se prăjește împreună timp de 1 minut. După aceasta, stoarcem usturoiul, aruncă ceapa verde, se toarnă ulei de susan și sos de soia. Puneți fidea în tigaie la capăt, încălziți puțin și schimbați salata într-un vas frumos. La servire, se presara cu seminte de susan si patrunjel tocat.