Funchoza - fidea subțire de orez, care este practic fără gust. Dar dacă o combinați cu ciuperci, legume sau carne, este transformată fantastic și subliniază uimitor gustul tuturor componentelor. Să ne uităm la câteva rețete pentru ciupercile de gătit cu ciuperci.
Funchoza cu legume și ciuperci
ingrediente:
- fachoza - 250 g;
- conserve de ciuperci tăiate - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 3 cuișoare;
- proaspete verzi - dacă se dorește;
- condimente.
preparare
Pentru a pregăti o salată cu ciuperci și ciuperci, pregătim mai întâi toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, curățăm becul, spălăm și ștergem semicercurile. Morcovii sunt curățați și frecați pe o cremă specială. Usturoiul trecem prin presă. Apoi se pune pe soba, se toarna uleiul si se incalzeste. După aceea, răspândim ceapa și amestecăm ocazional, îl transmitem transparenței.
Apoi adăugați ciupercile, prăjiți timp de 5 minute și răspândiți morcovii, feliați piperul bulgar. Se toacă legumele timp de 5 minute într-un incendiu slab și, la sfârșit, aruncă usturoi, se toarnă în sos de soia , se condimentează cu mirodenii, se amestecă și se îndepărtează de căldură. Simultan cu prepararea legumelor se fierbe într-o tigaie mare de fuczozu, se pune în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi aruncați fidea într-o ciorbă, clătiți-o și transferați-o într-o tigaie cu legume și ciuperci. Se amestecă bine totul, se pune planta cu ciuperci într-un castron de salată și se servesc vasul de pe masă, decorând cu ierburi proaspete.
Funchoza cu ciuperci și pui
ingrediente:
- fidea de orez subtire - 100 g;
- ciuperci regale - 6 buc;
- bec - 1 buc;
- piept de pui - 0,5 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- prazul;
- ardei rosu - 0,5 buc;
- cireș roșii - 5 buc;
- sos "Yakitori" - 1 plic;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- ulei de susan - 1 lingura. lingură;
- dulce boia de ardei, susan, condimente.
preparare
Să luăm în considerare împreună cu dvs. cum să pregătiți o ciupercă cu ciuperci. Deci, piperul bulgar este procesat, spălat și tăiat în benzi subțiri. Becul este curățat, tăiat de jumătăți de inele și prajit rapid pe o tigaie fierbinte în ulei vegetal. Apoi răspândiți ciupercile, tăiați în plăci mici. Apoi adăugăm roșiile de cireș prăjită, prazul și piperul bulgar.
Se prăjește toate legumele, la doar 2 minute, apoi se pune carnea de pui, felii subțiri felii, se aruncă ardeiul fiert, sosul, gustul și se amestecă bine. În paralel cu aceasta, se fierbe ciuperca în apă clocotită, se aruncă într-o ciorbă, se clătește cu apă rece și se transferă în legume. Acum, completați tot sosul "Yakitori" și gătiți vasul la foc mediu timp de 3 minute, amestecând. Asta-i tot, fidea delicioasă și hrănitoare cu legume și ciuperci este gata!
Funchoza cu creveți și ciuperci
ingrediente:
- fuchoza - 300 g;
- ciuperci regale - 100 g;
- creveți - 200 g;
- sos de soia - 3 linguri. lingură.
preparare
Ciupercile regale tăiate se prajesc pe ulei vegetal până la maro auriu. Creveți curățim și adăugăm ciupercile. Se condimentează tot cu mirodenii, se toarnă până la mijlocul apei, se toarnă în sos de soia și se toargă timp de aproximativ 5 minute. Se fierbe separat într-o cratiță subțire, se umple cu apă fiartă și se lasă timp de 5-8 minute. Apoi clătiți fidea cu apă rece, așezați-o pe porții, iar în partea superioară punem ciuperci cu creveți. În timpul mesei, apăsați salata pentru a gusta cu alt sos de soia și serviți vasul într-o formă fierbinte.