Salata cu castraveți murături arată întotdeauna grozav pe orice masă. Se potrivește perfect cu orice garnitură și carne.
Salată "Berlin" cu castraveți murate
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- bec - 1 buc;
- măr de mere - 1 bucată;
- cumin - 1 lingurita;
- marinate castraveti - 3 buc;
- condimente.
Pentru sos:
- zahăr - 3 lingurițe.
- mustar - 2 lingurite;
- marinade castravete - 100 ml;
- vin de oțet - 50 ml;
- condimente.
preparare
Clocim cu grijă cartofii, turnați apă, sare, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mediu până când fierbeți. Apoi scoateți-l ușor, răciți-l, curățați-l și tăiați-l în inele.
Ceapa este curățată, mărunțită de inele, iar castraveții sunt tăiați în cercuri. Mărul este decojit, tăiat în cuburi mici. Acum amestecați toate ingredientele într-un vas profund.
Separat se pregătește sosul pentru salată. Pentru a face acest lucru, combinați mustarul cu marinada de castraveți, adăugați oțet și zahăr. Toate ingredientele dintr-un castron sunt transferate într-un borcan, udat cu un dressing, acoperit cu un capac și bine scuturat. Ei bine, asta-i tot, salata de cartofi cu castraveți mâncați gata, poți suna pe toată lumea la masă.
Salată de crab cu castraveți murate
ingrediente:
- castraveți decapați - 300 g;
- oua fierte - 2 bucati;
- crab crab - 250 g;
- maioneză - 150 ml;
- patrunjel verde - 20 g.
preparare
Ouăle se fierbe în avans, se răcește, se curăță cochilia și se taie împreună cu cani de castravete. Crabii de crab sunt dezghețați și apoi zdrobiți cu cuburi. Acum, răspândirea straturilor de salată, promazyvaya toată lumea cu maioneza. Deci, mai întâi puneți castraveți marinați, apoi ouă, presărați bastoane de crab pe partea superioară și decorați vasul cu frunze de pătrunjel proaspete.
Salată cu ciuperci și castraveți murate
ingrediente:
- ciuperci de miere - 500 g;
- conserve de porumb - 400 g;
- castraveți decapați - 300 g;
- maioneză - 150 ml.
preparare
Deschidem porumbul, scurgem ușor lichidul și îl pui într-un bol de salată. Ciupercile sunt aruncate într-un ciocănel și spălate bine din saramură. Castraveții se taie în cuburi mici, se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine din nou.
Salată de carne de vită cu castraveți murate
ingrediente:
- castraveti macinati - 2 buc;
- carne de vită - 400 g;
- șobolani - 2 felii;
- tomate - 3 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- usturoi - 1 cățel;
- fasole albă conservată - 400 g;
- busuioc.
Pentru realimentare:
- oțet - 80 ml;
- ulei de măsline - 120 ml.
preparare
Carnea se spală și se fierbe până se gătește într-o cratiță cu apă sărată rece. După aceasta, scoateți-l cu grijă din bulion, răciți-l și tăiați-l în benzi subțiri. Șalotul trebuie curățat și tăiat cu inele subțiri. Ardeiul bulgar este tăiat în jumătate, curățat de semințe și zdrobit cu paie fină. Usturoiul curata si trece prin presa. Marinarii castraveti si rosiile spalate sunt tocate in cubulete mici, iar busuiocul si patrunjelul sunt tocate cu un cutit mic.
Acum, să pregătim un dressing pentru salata noastră: amestecați ulei de măsline, oțet, marinată conservată și sare într-un bol separat. Într-un castron de salată schimbăm toate ingredientele pregătite, umplem cu sosul rezultat și amestecăm bine.
Salată vieneză cu castraveți murate
ingrediente:
- piept de pui 250 g;
- marinate castravete - 250 g;
- șampițe - 50 g;
- ulei vegetal;
- usturoi - 2 cuișoare;
- brânză ascuțită - 150 g;
- patrunjel verde - 1 ciorchine;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Pentru a pregăti o salată cu pui și castraveți murăți, tăiați pieptul în benzi, spălați ciupercile, le procesați, le scuturați în cuburi și le prăjiți într-o tigaie, cu adaos de ulei până la maro auriu. În acest moment, frecați brânza pe un termo mare și adăugați-o la ciuperci cu câteva minute înainte de pregătire.
Marinate castraveți tăiate în cercuri. Usturoi zdrobit zdrobit și zdrobit cu un cuțit. Acum combinați toate ingredientele într-un castron de salată, sezonați cu usturoi tocat, patrunjel proaspăt, sare, piper la gust și puneți maioneză. Toate se amestecă cu grijă și se pune o salată pregătită cu pui, castraveți și ciuperci murate pe masă.