Salatele vă permit să vă eliberați fantezia libertății. Noile combinații, inventate de gospodine și bucătari, sunt transformate în bunuri publice gustoase. Una dintre noile salate, despre care vom vorbi în acest articol, diferă nu numai în gustul său interesant, ci și în conținutul redus de calorii.
Salata cu varza de Pekinese si calmar
ingrediente:
- squid - 2 carcase;
- creveți decojiți - 150 g;
- Varza Peking - 1 cap;
- conserve de porumb - 1 oală;
- cireș roșii - 1 pumn;
- maioneza - pentru gust;
- masline - 50-70 ani
preparare
Carcasele de carne sunt sparte și scoatem filmul de la ele. Îndepărtați interiorul și din nou turnați calmarul cu apă clocotită. Pastram cefalopodii in apa timp de 1 minut, dupa care scoatem, se raceste si se taie in inele.
Crevetele se fierb. Păstrăvul verde (partea verde) este mărunțit fin. Cu porumbul se scurge lichidul, iar granulele se amestecă cu ingredientele deja pregătite. Roșiile pe care le tăiem în cercuri mici sau în paturi. Combinăm toate ingredientele într-un bol de salată, adăugăm măsline și salată de sezon cu calmar , varză și porumb cu maioneză.
Reteta pentru salata "Neptun" cu varza de calmar si varza
ingrediente:
- squid - 2-3 carcase;
- cârlige de crab - 200 g;
- creveți conservate - 200 g;
- ouă - 5 buc;
- căzătura de mare - 100 g;
- maioneza - pentru realimentare;
- roșu pentru decorare.
preparare
Squids sunt curățate, mea și fierbe în apă fiartă sărată timp de 1 minut. Carcasele fierte se răcesc și se taie în inele mici. Cârligele de crab se desfac într-un singur strat și se taie în benzi. Ouăle sunt fierte, veverițele sunt separate de gălbenușuri și tăiate mărunt. Galbenele sunt rase cu maioneză. Varză de mare, pentru confortul de a manca salata, tăiat în jumătate. Se amestecă toate ingredientele pregătite, se adaugă creveții și se umple felul cu maioneză. Înainte de servire, "Neptun" este decorat cu caviar roșu.
Salată de calmar cu ouă și varză
ingrediente:
- squid - 2-3 carcase;
- midii conserve - 1 oală;
- crab de bere - 150 g;
- oua - 4-5 bucati;
- Varza Peking - 1 cap;
- conserve de porumb - 1/2 cutii;
- tomate - 1 buc.;
- verdele - pentru gust;
- maioneza - pentru gust.
preparare
Carcasele calmarului trebuie să fie acoperite cu apă caldă pentru a scăpa de pelicula de acoperire. Se fierbe calmarul în apă sărată de fierbere timp de 30-40 de secunde sau se toarnă încă de două ori cu apă fiartă abundentă. După ce, cefalopodii tăiați în inele subțiri și se pun într-un bol de salată. Crabii tăiați în cuburi și împreună cu mielurile pe care le trimitem la calmarul tăiat.
Păstrăvul de varză este mărunțit subțire. Ouăle fierbe fierte tare, curățate și tocate. Tomatele sunt tăiate în cuburi. Cu porumbul merge excesul de lichid. Componentele preparate sunt amestecate împreună cu fructele de mare și sezonul de salată cu maioneză. Înainte de a servi, puneți vasul în frigider timp de 1-2 ore, apoi presărați cu ierburi proaspete ca ornament.
Salată cu calmar, varză de mare și ouă
O astfel de salată în grabă vă va ajuta în dominația de vacanță, atunci când oaspeții și cei dragi necesită varietate pe masă banchet.
ingrediente:
- cane caldă - 1 oală;
- căzătura de mare - 150 g;
- conserve de mazăre verde - 1 oală;
- ouă - 5 buc;
- maioneza - pentru gust.
preparare
Ouăle fierbe fierte tare, curățate și tocate. Se amestecă ouăle cu șuncă de mare, se adaugă mazărea conservată, lichidul pre-drenat din acesta. Conservele de calmar sunt tăiate în inele subțiri sau paie, apoi se adaugă la restul ingredientelor. Umplem vasul cu maioneză și îl servim la masă.