Șunca de gătit bine pregătită în cuptor se află întotdeauna în sucuri, gustoase și pictate. Dintr-o felie apetisantă, care își mărturisește aspectul și aroma surprinzătoare, numai suporterii vegetarianismului pot rezista.
Rece fierbe în cuptor în folie
Majoritatea rețetelor pentru gustări sunt legate de coacerea cărnii cu ajutorul aparatelor obișnuite de bucătărie, permițându-vă să păstrați sucurile în bucata de carne cât mai mult posibil. Apoi, veți învăța cum să gătiți carnea de porc fiartă în cuptor într-o folie, ceea ce va asigura sucul de fructe al produsului, contribuind astfel la obținerea gustului ideal.
Carne de porc fiartă în cuptor
Salata de casa din cuptor poate fi fabricata din diferite tipuri de produse din carne. Una dintre cele mai comune variante de delicatețe este produsul din carne de porc. Despre aceasta și vor fi discutate în următoarea rețetă. Materia primă ideală, în acest caz, va fi partea din spate a piciorului de porc spate, deci "măr de porc". Din aceasta veți obține într-adevăr cuptorul delicios și suculent fiert în cuptor.
ingrediente:
- carne de porc - 1,2 kg;
- morcovi - 60 g;
- cuișori usturoi - 5 buc;
- ulei - 30 ml;
- piper verde, turmeric, muștar, boia de ardei - 5 g;
- apă - 1 l;
- sare - 60 g.
preparare
- Felia de carne se toarnă cu apă sărată.
- După două zile, carnea de porc se usucă, se umple cu morcovi, se freacă cu ulei, usturoi, mirodenii și se lasă să marină câteva ore.
- Așezați piesa pe o foaie, împachetați-o și trimiteți-o la cuptor încălzit până la 185 de grade timp de 60 de minute.
Turtă de porc fierbinte, fierbinte, în cuptor
Doriți să faceți o opțiune de gustări dietetice? Apoi, gătitul de carne de porc fiert în cuptor într-o folie făcută din paste de curcan este exact ceea ce aveți nevoie. Gust unic și calități valoroase ale acestei materii prime excelent manifestate în punerea în aplicare a rețetei de mai jos. Cea mai delicioasă mâncare este posibilă, dacă luați ca bază carnea șoldului păsării și dietetice - când folosiți file de sân.
ingrediente:
- curcan - 1,4 kg;
- cuișori usturoi - 5 buc;
- ulei - 35 ml;
- muștar - 20 g;
- amestec de ardei de ardei, coriandru, busuioc uscat si oregano, boia de ardei - 5 grame fiecare;
- apă - 1 l;
- sare - 70 g.
preparare
- Carnea păsării este turnată timp de două ore cu soluție salină rece.
- Nashpigovyvayut carne cu usturoi și frecat cu un amestec de unt, muștar, piper, coriandru măcinat și boia de ardei, adăugând oregano și busuioc uscat.
- Lăsați recolta pentru o zi de marinare.
- Puneți curcanul cu o foaie și coaceți timp de 35 de minute la o temperatură de 240 de grade.
Carne de vită din carnea de vită în cuptor
Fanii unui gust bogat de carne de vită vor dori varietatea hranei din acest produs, dar nu toată lumea îi place textura fibroasă a gustării. Apoi, veți învăța cum să coaceți o șuncă fiartă într-un cuptor făcut din carne de vită sau de mânzat corect, asigurând delicatețea și delicatețea delicateii finite. Pentru a obține rezultatul dorit, veți ajuta la marinarea reușită pentru prăjire în cuptor.
ingrediente:
- carne de vită - 900 g;
- catei de usturoi - 4 buc;
- vin rosu uscat - 90 ml;
- grăsime vegetală - 35 ml;
- Mustar de Dijon - 25 g;
- amestec de ardei de ardei, coriandru, busuioc uscat și rozmarin, boia de ardei, turmeric și cardamom - 5 g;
- sare.
preparare
- Carne de vită umplute cu usturoi, muștar frecat, grăsime, vin, aromat cu condimente.
- Așezați țagla într-o pungă și lăsați-o într-o zi în frigider.
- Întoarceți produsul cu o foaie și trimiteți-l la dispozitiv încălzit la 180 de grade timp de șaizeci de minute.
Carnea fiartă în cuptor
Gustul special al carnei de oaie poate fi egalat atunci când decorați gustările cu condimente selectate în mod corespunzător. Carnea trebuie să fie bine îmbibată, marinată și ceea ce părea a fi un defect anterior, va deveni un avantaj incontestabil. Indicațiile picante ale pastei de oaie, combinate cu condimente și mirodenii, vor spori gustul acestora din urmă și felul de mâncare va fi extrem de parfumat.
ingrediente:
- miel - 900 g;
- catei de usturoi - 4 buc;
- vin alb semi-dulce sau semi-uscat - 290 ml;
- smântână - 95 g;
- mustar de masa - 45 g;
- amestec de ardei, coriandru, busuioc uscat - 5 grame;
- hamei-suneli - 20 g;
- sare.
preparare
- Prepararea cărnii de porc coapte în cuptor începe în acest caz cu înmuierea cărnii în vin. Se toarnă o felie de băutură pregătită și se lasă două ore.
- Introduceți în incizii usturoiul, frecați bucata cu mirodenii, condimente, smântână și muștar și lăsați în ambalaj timp de trei ore.
- Coaceți produsul în folie timp de aproximativ o oră la o temperatură de 200 de grade.
Filet de pui fierbinte în cuptor
Cel mai delicat și moale printre astfel de produse este carnea de porc fiartă cu piept de pui în cuptor. Având în vedere gustul neutru al puiului, puteți varia compoziția condimentelor, condimentelor și condimentelor, de fiecare dată când obțineți noi impresii ale gustării. Este foarte important, în acest caz, nu numai să păstrăm sucul original de carne, ci și să îl înmulțim, ceea ce va ajuta la obținerea formulei corecte.
ingrediente:
- file de pui - 560 g;
- cuișori usturoi - 2-3 buc.;
- suc de lamaie - 20 ml;
- ulei - 60 ml;
- plante uscate - 35 g;
- Ardei gras, coriandru, boia de ardei, curcuma, curry - la gust;
- sare.
preparare
- În apă sărată, lăsați puiul timp de trei ore.
- Ștergeți felii cu șervețele și frecați cu ulei, suc de lămâie, verdețuri, usturoi.
- Lăsați carnea de pui timp de două zile.
- Puneți țagla smălțuită pe o foaie tăiată, etanșați-o și coaceți timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
Carne de porc fiartă rece, cu prune în cuptor în folie
Carnea de porc fiartă în cuptor, a cărei rețetă este prezentată mai jos, va surprinde cu calități neobișnuite de gust care vor fi determinate de o combinație armonioasă de carne și prune uscate . Este tentant în acest caz nu numai gustul dulce de pâine aperitiv, ci și aroma sa delicată, unică, incomparabilă, care deja atrage coacerea delicateselor în cuptor, răspândindu-se rapid în jurul camerei.
ingrediente:
- carne de porc - 1,2 kg;
- prune uscate - 200 g;
- Grâu coriandru, boia de ardei - 2 ciuperci;
- Busuioc uscat și oregano - pentru un buzunar generos;
- cuișori usturoi - 3-4 bucăți;
- ardei gras, sare.
preparare
- Prunele sunt spălate și umplute cu o felie de carne.
- Salvează o bucată de pe toate părțile, frecați cu piper, boia de ardei și coriandru și, de asemenea, aromate cu ierburi uscate și usturoi.
- Așezați piesa într-o pungă în frigider pentru o zi.
- Coaceți carnea în folie în dispozitiv încălzită la 210 de grade timp de o oră.
Carnea de porc fiartă rece în cuptor
Carnea de porc fiartă într-un aluat, coaptă în cuptor în funcție de caracteristicile sale, nu numai că nu este inferioară hranei făcute prin coacere în folie și manșon, dar, de asemenea, o depășește în mare măsură. În plus față de carnea uimitor de suculentă, în acest caz, vă puteți bucura de un test uimitor delicios delicios - exterior roșu și sucuri de carne îmbibate în interior.
ingrediente:
- carne de porc sau gât - 520 g;
- usturoi dinti - 2 buc;
- busuioc uscat;
- ulei - 30 ml;
- muștar - 20 g;
- apă 85 ml;
- făină - 320 g;
- sare, piper.
preparare
- Carne de porc frecat cu sare, mirodenii, umplute cu usturoi și lăsate o zi în frigider.
- Din făină și apă sărată, frăgeți aluatul și lăsați-l timp de 30 de minute.
- Trageți aluatul, înfășurați carnea în jurul lor, împăturiți marginile de sus și trimiteți-l la dispozitiv încălzit până la 180 de grade timp de o oră.