Faptul că mierea - un produs valoros cu proprietăți nutriționale și vindecătoare, omenirea a cunoscut-o din cele mai vechi timpuri. Filosofii greci vechi au numit-o "aur lichid" din punctul de vedere al valorii mari, iar vindecătorii au folosit pentru a trata o varietate de boli diferite. Într-adevăr, tratamentul cu un astfel de remediu este plăcut pentru adulți și copii și mulți oameni primesc miere în fiecare zi doar de dragul plăcerii gastronomice. Cu toate acestea, având o mulțime de proprietăți utile, acest produs poate, în unele cazuri, să dăuneze sănătății, deoarece, ca orice alt medicament, mierea are contraindicații și doze.
Contraindicații privind utilizarea mierei
- Intoleranță individuală. Unii oameni nu pot folosi mierea din cauza sensibilității excesive la acest produs. De regulă, astfel de persoane au reacții alergice la toate produsele apiculturii. Dar, uneori, intoleranța se manifestă numai pentru un anumit tip de miere. Reacțiile nedorite la miere se manifestă sub formă de erupții cutanate, un nas curbat, greață, amețeli, tulburări intestinale. În cazurile severe, după ce ați luat miere, se poate dezvolta un șoc anafilactic.
- Diabet zaharat. Persoanele cu această boală ar trebui să fie precauți cu mierea, după consultarea cu un medic. De asemenea, diabeticii sunt sfătuiți să mănânce miere împreună cu faguri de miere. Acest lucru se datorează faptului că ceara împiedică absorbția rapidă a fructozei și a glucozei în sânge, astfel încât să nu apară un salt ascuțit în zahăr.
- Emfizemul plămânilor, astmul bronșic, miocardita, tuberculoza pulmonară, boala cardiacă valvulară. Bolile enumerate sunt o contraindicație pentru efectuarea inhalării cu miere.
- O dieta cu o restrictie a carbohidratilor. pentru că carbohidrații sunt principalele componente ale mierei, utilizarea acestui medicament este contraindicată la pacienții care recomandă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Contraindicații temporare pentru utilizarea mierii:
- exacerbarea ulcerului peptic;
- gastrită acută;
- pancreatită acută ;
- exacerbarea holelitizei și urolitiazei;
- creșterea temperaturii corporale de peste 38 ° C
Când mierea devine otravă?
Cu încălzire puternică (atunci când se topește miere cristalizată, se adaugă la ceaiul fierbinte, gătitul etc.), mierea pierde aproape toate proprietățile utile, deoarece substanțele biologic active și enzimele sunt distruse. În plus, în timpul descompunerii zaharurilor, care are loc la o temperatură ridicată, se produce oximetilfurfural. Este o substanță toxică care se poate acumula în organism și o poate otrăvi treptat. Prin urmare, nu este necesar să supuneți acest produs la tratament termic și, de asemenea, să utilizați miere topită.
Rețineți că mierea de calitate superioară nu poate rămâne într-o stare lichidă pentru o lungă perioadă de timp, cristalizează treptat (cu excepția mierei dintr-o salcam alb). Dacă în timpul iernii se vede miere lichidă în vânzare, atunci aceasta indică falsificarea sau supraîncălzirea gravă.
Norme terapeutice privind consumul de miere
Doza zilnică de miere pentru un adult este de 100 g (maximum - 200 g). Norma recomandată pentru copii este o linguriță (aproximativ 30 g). Această cantitate trebuie împărțită în trei doze în timpul zilei. Consumul de miere este cel mai bun timp de 1,5 - 2 ore înainte de masă sau 3 ore după masă.
Pentru scopuri medicinale, mierea este luată într-o formă dizolvată, deoarece penetrarea ingredientelor sale în sânge și apoi în celulele corpului este foarte accelerată. Mierea poate fi dizolvată în apă ușor caldă, ceai, lapte. Când utilizați acest produs în doza recomandată și în absența contraindicațiilor, acesta nu va face rău.