Ce fel de prăjituri bune sunt pentru a putea fi servite atât ca o șarjă de ceai, cât și ca un fel de mâncare principală, totul depinde de umplere. Pușcul de patiserie adaugă o plăcintă piquancy, datorită crustei sale fragile. O placinta stratificata cu carne va va placa familia cu gustul propriu, iar tu cu usurinta in gatit, asa ca fii sigur ca incerci sa o coci. Dacă doriți, puteți adăuga cartofi, brânză sau smântână în umplutură - rezultatul va depăși așteptările dvs.
Dacă vă decideți să vă frămânți singuri pulverizatorul , asigurați-vă că lăsați-l să stea în frigider pentru câteva ore, atunci va fi mai ușor să se rostogolească și nu va rămâne pe mâini.
Tort cu carne și cartofi
Astăzi, puțini oameni vor să se încurce cu frământarea aluatului, deoarece alegerea produselor semifinite congelate este imensă. A alergat după muncă în magazin, a luat un pachet de patiserie și la masă a pregătit o plăcintă simplă cu carne. Întreaga familie este plină și fericită, ei se lasă de copt, iar bucătarul se bucură.
ingrediente:
- bucata de puf - 0,5 kg;
- carne de porc măcinat (sau pulpă) - 400 g;
- cartofi - 6-7 bucăți;
- ou - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- marar patrunjel - la gust;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Dacă nu folosiți carnea de forță, ci o singură bucată de carne, taiați-o în bucăți mici, ceapa cu jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie. Sare, piper și lăsați carnea să se răcească. Coaceți cartofii și le tăiați în cercuri subțiri, tăiați verdele în formă fină. Tăiați aluatul în două bucăți - unul mai mare și unul mai mic și rostogoliți-l. Pune o mare parte din aluat pe o foaie de copt, uleiul cu ulei vegetal. Acum puneți umplutura: cartofii primul, sare, apoi carne cu verdețuri. Acoperiți cu a doua parte a aluatului, introduceți cu atenție marginile și ungeți vârful tortului cu un ou bătut. Am străpuns în mai multe locuri o plăcuță stratificată cu o furculiță de carne și o trimitem în cuptor timp de 30-35 minute la o temperatură de 170-190 de grade.
Apropo, nu trebuie să folosiți carnea de porc tocată, puteți să o înlocuiți cu pui și să preparați o variantă ușoară, dietetică a rețetei plăcintei de puf cu carne - o plăcintă cu carne de pui.
Piept cu carne în cuptorul cu microunde
Cum de a face o plăcintă cu carne într-un cuptor cu microunde? Chiar mai ușor decât într-un cuptor convențional, deoarece timpul de coacere va scădea. Aluatul pregătit cu umplutură de carne este trimis la cuptorul cu microunde timp de 8-9 minute la o putere medie, apoi încă 2-3 minute crește puterea maximă. Când serviți, lubrifiați partea superioară a tortului cu unt și unt.
Lapte plăcut cu carne
Pentru acele gospodine care nu doresc să rostogolească aluatul și să scuture din făină, vă oferim o rețetă complet simplă de plăcintă de carne, dacă nu chiar și cea mai simplă - în loc să folosești produse de patiserie, folii lavash.
ingrediente:
- lavash - 3 frunze;
- forță de cânt - 700 g;
- brânză - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- smântână - 300 g;
- ou - 3 bucăți;
- mărar, patrunjel - pentru gust;
- sare, piper, susan - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
În tigaie prăjiți carnea tocată cu ceapă, sare, piper și lăsați umplutura să se răcească. Apoi adăugați brânză rasă pe un răzătoare mare și verde mărunțit. Împărțim umplutura în trei părți și se așază cu grijă pe fiecare coală de pâine pita. Așezați foile așezate unul peste celălalt, rotiți tortul într-o rolă și puneți-l într-o formă unsă. Ouăle și smântâna bat joc, puțină sare și se toarnă plăcinta. Apoi îl trimitem la cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, presărați cu semințe de susan și o cantitate mică de brânză rasă. Pe masă servit fierbinte, gospodăriile vor mătură acest delicios repede decât vă așteptați!