O găină, murat într-un sos de muștar de muștar, va mulțumi cu siguranță tuturor gurmanzilor și cunoscătorilor de ceva original. O astfel de fel de mâncare va decora perfect orice cină sau cină festivă. Vă vom spune astăzi cum să gătiți carnea de pui într-un sos de muștar.
Puiul din sos de miere de muștar în cuptor
ingrediente:
- pui de coapse sau tibie - 1 kg;
- condimente.
Pentru sos:
- muștar muștar - 2 linguri. linguri;
- miere - 2 linguri. linguri;
- sare fin - 1 lingurita;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- rozmarin - 2 ramuri.
preparare
În primul rând, pregătiți carnea de pui: spălați șoldurile bine sub apă rece și o uscați cu un prosop de hârtie, scufundând ușor. Apoi, transferăm carnea într-un vas de copt cu ulei. Într-o ceașcă, amestecați mierea lichidă cu muștar, aruncați o pensulă de sare, adăugați uleiul și amestecați până se freacă. Lubrifiați marinada cu bucăți de pui și așezați ramurile de rozmarin între ele. Cuptorul o preîncălzi în avans, trimiteți formularul și coaceți vasul cu aproximativ 55 de minute înainte de apariția unui frumos brânză. Servim carne fierbinte cu orice fel de mâncare la discreția ta.
Pui într-un sos de miere-muștar într-o tigaie
ingrediente:
- file de pui - 800 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- miere lumina - 1 lingura. lingură;
- mustar ascutit - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- condimente .
preparare
Fileul de pui este prelucrat, tăiat în bucăți mici, puse într-o cratiță și adăugați ulei de măsline, miere ușoară, muștar picant și usturoi zdrobit prin presă. Se amestecă bine și se lasă carnea să se marineze o jumătate de oră. Apoi se toarnă puțin ulei în tigaie, se întinde fileul de pui într-un sos de muștar și se prăjește timp de 15 minute, întorcându-se periodic către cealaltă parte. Servim o farfurie de orez sau orice garnitura de legume la discretia ta.
Pui într-un sos de miere-muștar într-un multivariat
ingrediente:
- pui de copite - 8 buc;
- miere lichidă ușoară - 2 lingurițe. linguri;
- mustar ascutit - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- otet de masa - 1 lingura. lingură;
- condimente.
preparare
Spalam cu grija carnea de pui, scoatem cu atentie coaja galbena, rupeti penele si adaugati sarea dupa gust. Acum facem sos pentru carne. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un castron separat de miere cu muștar fierbinte, turnați puțin oțet, ulei vegetal și aruncați puțin condimente. Toate coaja amestecată și marinată în acest amestec timp de o jumătate de oră. Apoi, răspândim puiul în castronul multivar, închideți capacul, fixăm modul "Coacere" și notați aproximativ 45 de minute. Dupa timp, luam carnea, o schimbam in farfurie, o decoreaza cu ierburi tocate si o servim la masa cu orice fel de garnitura si legume proaspete.
Pui în sos de muștar
ingrediente:
- carne de pui sau aripi congelate - 10 buc;
- ulei vegetal.
Pentru sos:
- mustar ascuțit - 4 linguri. linguri;
- miere lichidă ușoară - 4 lingurițe. linguri;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- unt - 10 g;
- condimente;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Deci, mai intai dezgheti puiul, spalati-l si uscati-l pe un prosop. Lemnul este clătit, tăiat în jumătate și presat în sucul de flacon. Într-un cuptor cu microunde, topiți untul, adăugați miere lichidă, muștar, condimente, suc de lămâie și ulei de măsline. Toate se amestecă bine și acoperă bine fiecare picior cu sos fiert. Forma este acoperită cu o foaie de hârtie, am pregătit picioare pregătite cu grijă, le trimitem într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 40 de minute la o temperatură de 200 de grade. Servim carnea la masă, o punem pe o farfurie și stropim cu marar proaspăt tăiat.