Tortul pe smântână este o variantă de coacere, care este folosită nu numai pentru sărbătorile de Paști, ci și pentru diversificarea meniului zilnic. El se bucură de iubirea bine-meritată a multor gospodine datorită gustului său extraordinar și întotdeauna un rezultat de succes.
Tortul de Paște pe smântână este cea mai delicioasă rețetă
Produsele de patiserie aromatice de casă au un gust minunat bogat, care nu poate lăsa indiferența niciunuia dintre membrii gospodăriei. Gajul unui vas bine pregătit este un aluat pentru prăjitura pe smântână. Asigurați-vă că verificați dacă nu iese prea abruptă și nu rămâne pe mâini. Extra picant la fel de mâncare va adăuga stafide.
ingrediente:
- lapte - 300 ml;
- drojdie - 10 g;
- făină - 700 g;
- ou - 3 bucăți;
- unt - 150 g;
- smântână - 250 g;
- Zahar din vanilie - 2 lingurițe.
preparare
- Lapte cald, se toarna drojdia si faina. Pune o jumătate de oră în căldură.
- Într-un recipient separat, bateți ouăle cu zahăr și turnați amestecul. Adăugați smântână și unt.
- Din nou, mențineți cald timp de 30 de minute.
- Așezați-le într-un recipient de copt, umpleți-le cu 1/3. Trimiteți la încălzire timp de o jumătate de oră.
- Coaceți timp de 30 de minute.
Tort pe smântână fără drojdie
Fiecare hostess vrea să facă produse de patiserie delicioase, fără a-și petrece prea mult efort. Tortul de Paște de pe smântână fără drojdie este o rețetă care se distinge prin simplitate incredibilă și timp minim. Lipsa unei astfel de componente ca drojdia nu va afecta în nici un fel gustul și aroma de coacere, astfel încât toate gospodăriile vor avea ocazia să se bucure de acest fel de mâncare fabuloasă.
ingrediente:
- făină - 400 g;
- unt - 50 g;
- lapte - 300 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr pudră - 100 g;
- suc de lamaie - 4 linguri. l.;
- soda - 1 linguriță.
preparare
- Bateți un amestec de gălbenușuri și praf.
- Adăugați unt, suc de lamaie.
- Se toarnă laptele încălzit. Adăugați făina.
- Turnați rapid proteinele biciuite.
- Toate se amestecă și se toarnă într-un recipient.
- Trimiteți tortul de pâine și smântână în cuptor timp de o oră.
Rețetă pentru prăjiturile de Paște pe lapte și smântână
Există o opțiune de gătit care vă va permite să obțineți o adevărată capodoperă culinară - este tort cu lapte și smântână. Rețetele denotă o anumită cantitate de făină, dar merită să ne gândim la un astfel de timp încât să fie nevoie de puțin mai puțin sau viceversa mai mult. Având în vedere toate subtilitățile gătitului, puteți obține produse de patiserie delicioase aromate.
ingrediente:
- Lapte - 0,5 litri;
- smântână - 250 g;
- unt - 100 g;
- oua - 10 bucati;
- zahăr - 3,5 pahare;
- drojdie - 120 g;
- făină - 13 pahare.
preparare
- Se amestecă ouăle cu zahăr.
- Drojdie presărată cu zahăr (1, 5 pahare). Adăugați-le lapte preîncălzit și smântână, unt.
- Introduceți treptat făină.
- Se încălzește timp de 2 ore.
- Faceți o frământare și țineți-o timp de 1,5 ore.
- Puneți-l într-un recipient. Coaceți un tort delicios pe smântână timp de aproximativ o oră.
Rețetă pentru prăjituri de Paște pe gălbenuș și smântână
Există o mulțime de rețete festive, iar fiecare gospodină poate alege cel mai potrivit. Una dintre cele mai comune opțiuni pentru coacerea de sărbători este prăjitura de Paște pe gălbenuș și smântână. Pentru a da gustului un gust plin de pâine, puteți, în stadiul final, turnați fructe uscate. Torturile finite pot fi decorate cu o pulbere specială.
ingrediente:
- gălbenușuri - 20 bucăți;
- unt - 400 g;
- margarină și ulei macră - 100 g;
- smântână - 200 g;
- drojdie viu - 150 g;
- zahăr - 800 g;
- lapte - 1 l;
- făină - 12 pahare.
preparare
- Faceți un amestec de lapte încălzit, drojdie, nisip și făină.
- Trimiteți la încălzire timp de 2 ore.
- Se toarnă gălbenușurile, untul, margarina și uleiul vegetal.
- Adăugați smântână, puțin sifon și sare.
- Adormiți făina, trimiteți la căldură.
- Puneți tortul pe smântână într-un castron, coaceți timp de 20 de minute.
Tort cu smântână și smântână
Există o variantă de coacere, care are o consistență specială a aerului - este un tort cu smântână, a cărui rețetă nu este foarte complicată. El îi va multumi pe hostess nu numai cu o crustă roșie, ci și cu un gust saturat mare, care se obține cu ajutorul unei asemenea componente precum cremă. Acestea vor da taliei delicatețea și piquancy.
ingrediente:
- cremă - 300 ml;
- gălbenușuri - 3 bucăți;
- unt - 100 g;
- drojdie uscată - 3 lingurițe;
- smântână - 3 linguri. l;
- zahăr - 1 cești;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- făină - 700 g.
preparare
- Drojdia uscată și câteva linguri de zahăr diluate în apă caldă.
- Adăugați cremă, turnați o jumătate de cești de zahăr. Păstrați încălzirea timp de 40 de minute.
- Când opara începe să spume, adăugați restul de produse, amestecați.
- Se încălzește timp de 2 ore.
- Coaceți sub formă de prăjituri pe smântână timp de 40 de minute.
Tort cu brânză de vaci și smântână
Pentru cei care preferă să mănânce feluri de mâncare care sunt caracterizate nu numai de calitățile lor gustative, ci și de utilitate, tortul de brânză de vaci cu smântână este cel mai bun. Această rețetă este deosebit de populară în familiile în care există copii mici, deoarece în coacere există calciu din cauza prezenței brânzei de vaci. Prăjiturile pot fi decorate cu o pulbere multicoloră.
ingrediente:
- brânză de vaci - 400 g;
- smântână - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- soda - 1 linguriță;
- unt - 100 g;
- făină - 2,5 cesti.
preparare
- Faceți un amestec de zahăr, brânză de vaci și smântână. Bateți ouă individuale și unt.
- Se amestecă brânza de vaci și ouăle. Soda pentru a stinge și a adăuga la aluat.
- Introduceți făina, frământați.
- Adăugați stafide.
- Puneți tortul pe smântână grasă într-o formă, coaceți timp de 50 de minute.
Tort cu smântână și coniac - rețetă
Există multe rețete pentru prăjituri gustoase, iar fiecare amantă are dreptul să adauge o rețetă specială. În unele rețete există chiar băuturi alcoolice. Unul dintre astfel de moduri de preparare este un tort cu smântână și cognac. O astfel de abordare neobișnuită, cum ar fi adăugarea de cognac, va da o coacere ușoară și fluffiness specială.
ingrediente:
- lapte - 300 ml;
- drojdie - 10 g;
- făină - 700 g;
- ou - 3 bucăți;
- unt - 150 g;
- smântână - 250 g;
- cognac - 1 lingura. l.
preparare
- Lapte cald, se toarna drojdia si faina. Pune o jumătate de oră în căldură.
- Faceți amestecul de ouă-zahăr. Adăugați smântână și unt, coniac.
- A se menține în căldură timp de 30 de minute.
- Aplicați într-un recipient, lăsați timp de o jumătate de oră.
- Puneți tortul pe smântână grasă în cuptor timp de 30 de minute.
Tortul de unt pe smântână
Pentru a obține produse de patiserie, care se caracterizează printr-un gust unic, puteți folosi reteta de tort cu smântână și drojdie vie. Particularitatea preparatului este că baza trebuie să fie extrem de moale, iar lipirea pe mâini trebuie evitată. Aluatul trebuie să fie extrem de moale și aerisit, așa că nu exagerați cu făină, ciugulează aluatul.
ingrediente:
- gălbenușuri - 20 bucăți;
- unt - 400 g;
- margarină și ulei vegetal - 100 g;
- smântână - 200 g;
- drojdie viu - 150 g;
- zahăr - 800 g;
- lapte - 1 l;
- făină - 12 pahare.
preparare
- În laptele încălzit se toarnă drojdia, zahărul și făina. Pentru a sustine in caldura 2 ore.
- Adăugați treptat toate produsele, amestecând.
- Așezați-l într-un recipient, coaceți timp de 20 de minute.
Tort cu smântână în filtrul de pâine
Pentru a facilita proprietarul procesului de gătit, puteți utiliza anumite aparate de uz casnic, de exemplu, puteți face un tort cu smântână în mașina de prăjit. Acest lucru va ajuta la reducerea semnificativă a timpului pentru gătit, eforturile vor fi mult mai puțin. Pentru a adăuga o aromă suplimentară cu stafide sau fructe uscate, trebuie să așteptați până când dispozitivul va bloca aluatul.
ingrediente:
- făină - 400 grame,
- drojdie 150 g,
- ouă - 2 buc.,
- smântână - 200 g;
- unt - 150 g;
- lapte - 300 ml;
- zahăr - 300 g.
preparare
- Așezați componentele lichide în castron, adăugați ingrediente cu curgere liberă. În sus ar trebui să fie făină și drojdie.
- Setați modul "Aluat" timp de 1,5 ore, apoi "Coaceți" timp de 1 oră.
Cum să faci un tort într-o multivarcă cu smântână?
O altă modalitate simplă este de a găti un tort de Paște pe smântână într-un multivariat . Acest aparat de uz casnic este capabil să se descurce perfect cu funcția sa, coacerea se dovedește a fi poroasă, se ridică perfect datorită distribuției uniforme a temperaturii și căldurii în interiorul vasului. În plus, prăjiturile își păstrează forma și nu se așează după ce s-au răcit.
ingrediente:
- făină - 400 grame,
- drojdie 150 g,
- ouă - 2 buc.,
- smântână - 200 g;
- unt - 150 g;
- lapte - 300 ml;
- zahăr - 300 g.
preparare
- Faceți-o în mod obișnuit, lăsați la căldură timp de 40 de minute.
- Se adaugă amestecul de ouă și zahăr, se lasă timp de încă 3 ore.
- Aluat în forme de hârtie puse în aparat, porniți "Coacerea" timp de 1,5 ore.