Barberry este numit "medicament gustos" pentru toate bolile. Știți de ce? El prelungește tânărul în corp și vindecă rănile. Multe popoare orientale utilizează aceste fructe de pădure pentru a pregăti mâncăruri gustoase și foarte folositoare. Suntem bucuroși să vă împărtășim câteva rețete de feluri de mâncare de la dulciuri.
Sos de rețetă de sos
ingrediente:
- fructe de padure - 200 g;
- apă;
- mentă - 3 frunze;
- adzhika - 50 g;
- condimente.
preparare
Boabele de dulce au fost clătite bine, sortate, turnate într-o cratiță și turnate într-un pahar cu apă. Apoi puneți feluri de mâncare pe sobă, aduceți la fierbere și gătiți timp de 7-10 minute. După aceea, aruncați câteva frunze proaspete de menta, dați câteva minute mai multe la fiert, scoateți-le din farfurie și lăsați-le să se răcească complet. Apoi, freeme fructele de padure printr-un filtru si adaugam adzhika la piureul de piersici . Se amestecă bine și se servesc sosul pentru orice fel de fel de mâncare din carne.
Reteta de compot din dulciuri
ingrediente:
- fructe de padure - 200 g;
- mere - 1 kg;
- zahăr - 350 g;
- apa filtrată - 1 litru.
preparare
Melele dulci se spală, se șterg, se taie în dolceți și se scot semințele cu grijă. Apoi răspândiți fructele preparate și fructele de fructe de pădure în straturi în borcane curate, se toarnă sirop de zahăr fierbinte și se sterilizează în apă clocotită timp de 15-20 de minute, în funcție de volumul recipientului. Apoi rotiți capacul compotului și lăsați-l să se răcească complet.
Reteta pentru vin de la dulciuri
Băutura făcută din afine este un excelent agent colectiv și antiinflamator pentru diferite afecțiuni ale ficatului și ale tractului biliar. Să luăm în considerare cu voi cum să gătiți.
ingrediente:
- boabe de afine - 3 kg;
- zahăr - 2 kg;
- apă filtrată - 12 litri.
preparare
Boabe de ciuperci sortate, spălate și turnate într-o sticlă curată de 20 de litri. Apoi adăugați zahărul și turnați cantitatea necesară de apă fiartă și răcită. Închideți recipientul cu dop, trageți gaura cu un unghi fierbinte și introduceți tubul în el, capătul căruia este coborât într-o sticlă umplută cu apă. După aproximativ 20 de zile, vinul de dulciuri va fi gata. Prin gustul său, nu este inferior vinurilor moldovenești și georgiene și este, de asemenea, foarte util.
Reteta lui Plov cu afine
ingrediente:
- pulpă de miel - 600 g;
- orez lung cu granulație - 2,5 sec;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- usturoi - 1 cap;
- ulei vegetal;
- ardei iute, curry - la gust;
- varza - 5 g;
- ghimbirul la gust;
- condimente.
preparare
Turnăm uleiul vegetal în kazanok, îl punem pe foc și îl încălzim. În acest moment, ștergem becul pentru moment și îl punem în întregime în conopidă, prăjind până devine negru și apoi îl aruncăm. Acum, curățăm legumele rămase și le ștergem în cuburi. După aceea, le trimitem la trecerea la uleiul vegetal într-o stare clară. Carnea spălată, tăiată în bucăți mici și aruncată, de asemenea
Se toarnă în apă, astfel încât orezul să fie la aproximativ câteva degete de jos și să gătească pe un foc slab, închizând capacul. Atunci când lichidul este complet absorbit, puneți usturoiul curățat cu cuișoare, apăsându-le ușor în pilaf. Continuați să pregătiți vasul pentru încă 15 minute, turnând puțină apă caldă în canelurile din orez, făcute cu o lingură. Când pilaful este complet gata, amestecați-l bine și puneți-l pe vas.