Dacă vă este frică să vă apropiați de cuptor, dar doriți să vă hrăniți casa cu plăcinte delicioase, apoi să le prăjiți cu pâine prăjită. În acest material, vom împărtăși cu dvs. rețete pentru patties prajit cu cireșe, care se va baza pe aluat diferite.
Paine plăcută cu aluat de drojdie - rețetă
Cele mai magnifice și mai plăcute sunt făcute din aluat de drojdie, chiar indiferent de modul de pregătire. Vă oferim o altă versiune a testului de miez de drojdie, care este preparat dintr-un minim de ingrediente.
ingrediente:
- ulei vegetal - 20 ml;
- apă 440 ml;
- făină - 510 g;
- drojdie uscată instant - 1 linguriță;
- cireș - 280 g;
- zahăr granulat - 65 g;
- felie de scorțișoară - 1/2 linguriță.
preparare
De îndată ce apa este încălzită, trebuie să fie foarte caldă, altfel drojdia va muri din căldură. Se dizolvă un vârf de zahăr în apă și se toarnă drojdia. Lăsați soluția de drojdie în căldură timp de 10 minute, începutul duratei de viață a drojdiei va mărturisi la capacul spumant de pe suprafață. După ce treceți făina printr-o sită, faceți o "fântână" în mijlocul unui tobogan de făină, turnați drojdia și uleiul, amestecați aluatul și lăsați-l să meargă o oră și jumătate. Se apropie de aluat, se împarte în porții, se rostogolește sau se aplatizează fiecare mână, se pune centrul amestecului din cireșul, zahărul și scorțișoara curățată de semințe, apoi se strânge marginile. Preîncălziți uleiul vegetal și prăjiți patatele în el până când devine maro.
O rețetă simplă pentru plăcinte prăjite cu cireșe
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 175 g;
- zahăr granulat - 25 g;
- unt - 115 g;
- ulei vegetal - 55 g;
- kefir - 55 g.
Pentru umplere:
- Cirese curatate - 3 articole;
- zahăr granulat - 135 g;
- unt - 10 g;
- suc de lamaie - 15 ml;
- amidon - 5 g;
- extract de vanilie - 1/2 linguriță.
preparare
În primul rând, pregătiți umplutura de cireșe, deoarece are nevoie de timp să se răcească. Conectați cireșul cu zahărul și sucul de lămâie în cratiță, așteptați ca boabele să lase sucul și apoi adăugați untul și amidonul. Pentru aroma cireșei, puteți picura un extract de vanilie. Când sucul de boabe se îngroașează, scoateți tigaia din căldură și lăsați-o să se răcească complet.
Frământați un aluat simplu, combinând ambele tipuri de unt cu kefir și zahăr, apoi adăugând amestecul de făină. Rolați și împărțiți aluatul, puneți o lingură de umplutură de cireșe în centrul fiecăruia dintre prăjituri și apoi prindeți marginile. Pregătiți patties prajit cu cireșe pe kefir într-o abundență de ulei până la blubber.