Ce ai nevoie pentru a face un desert obișnuit, ca să nu mai vorbim de un tort delicios și gustos? Doar confectioner de calificari profesionale? Bineînțeles că nu. Mai întâi de toate, aveți nevoie de inspirație! Și este acest sentiment care vă va vizita, de îndată ce te uiți la reteta și fotografie de tort "Grafskie ruine" cu smântână. Desertul se dovedește a fi neobișnuit de aerisit, blând și, important, frumos!
Cum să coaceți un tort "ruinele Grafsky"?
Fără îndoială plus în pregătirea tortului "ruinele Grafskie" cu smântână - nu este nevoie să coaceți meringue, pe care multe gospodine nu sunt prieteni. Este suficient să coaceți câteva biscuiți și să faceți o prăjitură. Ce fel de prăjituri veți avea nu este chiar atât de important, deoarece "ruinele" sunt ruine, chiar conteaza. Nu vă temeți că forma biscuitului nu va funcționa, rețeta este atât de bună încât crema va ascunde toate defectele, iar pe masă va fi un tort regal-maiestuos care va rupe complimentele la adresa dvs.
Grafski ruine - reteta cu smantana
Mulți dintre noi ne-am obișnuit, că "ruinele Grafsky" este un tort format dintr-o mierii și o cremă foarte dulce de unt și lapte condensat. Dar reteta noastra este ideala pentru cei care nu-i plac deserturile care nu prea se amesteca. Dacă doriți ca tortul să fie mai dulce și mai puțin dulce, puteți reduce cantitatea de zahăr din cremă. Apropo, tortul "Grafsky ruine" cu smantana este foarte bine completat cu smantana. Încercați să adăugați felii de ananas sau piersic între prăjituri, acestea vor da rafinament și aromă la tort. De sus puteți stropi cu ciocolată sau nuci rase - dați romantismului "ruinele Grafsky".
Rețeta pentru tortul "ruinele Grafski"
ingrediente:
- făină - 1,5 pahare;
- zahăr - 2 cupe;
- smântână - 3 pahare;
- ouă - 2 bucăți;
- soda, stinsa cu otet - 1,5 tsp.
- unt - 20 g;
- cacao - 1,5 linguri. lingură.
preparare
Pregătirea tortului "Rufele Grafskie" constă din mai multe etape. Mai întâi facem un aluat. Pentru a face acest lucru, amestecați ouăle, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de smântână, adăugați făină și sifon, amestecați bine și puneți-l în frigider timp de 30 de minute. Pentru o lingură de zahăr și smântână se lasă - acestea vor fi utile pentru glazura.
După o jumătate de oră, scoatem aluatul din frigider, separăm 2/3, adăugăm 1 lingură de cacao, amestecăm și coacem 3 cruste - 2 și 1 lumină întunecată. Un prăjit întunecat va servi drept bază pentru prăjitură, alte 2 tăiate în bucăți aleatorii.
Pregătiți crema pentru tortul "ruinele Grafskie". Unele terenuri încearcă să experimenteze și să facă o cremă cu înghețată sau să adauge unt. Inghetata se topește ușor de îndată ce tortul părăsește frigiderul, iar uleiul adaugă grăsime suplimentară. Crede-mă, pentru rețeta de a face tort "Grafskie ruine", mai bine decât frisca cu zahăr, nu vă puteți gândi la nimic. Luați 2 cani de smântână și bateți cu un amestecător, adăugând treptat zahăr.
Lubrifiați prăjitura inferioară, restul bucăților de biscuiți sunt fixate cu o furculiță, se înmoaie într-o cremă și se întind cu un tobogan, formând o tort de smântână "Grafskie ruins".
De la 1 lingura. linguri de smantana, 1 lingura. Linguri de zahăr, unt și cacao gătiți glazura, lăsați-o să se răcească și se toarnă tortul. Am pus-o în frigider pentru noapte și a doua zi îl servim la masă.