Din retetele de mai jos, veți învăța cum să preparați rapid și ușor o plăcintă de jeleu cu varză. Această variantă de copt de casă economisește timp, vă oferă o gustare incredibil de gustoasă sau va deveni un delicios gust pentru a veni brusc peste oaspeți.
Rețeta pentru o plăcintă rapidă de jeleu cu varză pe maioneză
ingrediente:
Pentru test:
- maioneză - 240 g;
- smântână - 240 g;
- ouă - 2 bucăți;
- făină de grâu - 125 g;
- sare - 5 g;
- praf de copt - 25 g;
Pentru umplere:
- varza - 500-700 g;
- ceapa - 75 g;
- morcovi - 75 g;
- piper;
- sare.
preparare
Gustul plăcintei gelatinoase depinde în mod direct de umpluturile care o umple. În cazul nostru, vom folosi varza și, pentru un gust mai delicat, va fi mărunțită destul de mic și prăjită într-o tavă cu cubulețe de ceapă pre-toastă și morcovi rași.
Pentru test, vom împușca ouăle cu un vârf de sare în splendoare. Apoi introducem maioneza si smantana, impartim faina si praful de copt intr-un castron si amestecam bine pana cand toate bilele de faina sunt dizolvate. Pe densitate, masa ar trebui să fie similară cu consistența aluatului de pancake sau cu smântână medie-grăsime, astfel încât, dacă este necesar, se adaugă puțină făină și se amestecă din nou până se omogenizează.
Jumătate din aluatul gătit este așezat în partea inferioară a uleiului, distribuim toppingurile din varză, umplem cu aluatul rămas și îl împrăștiem cu o spatulă. Coaceți o astfel de plăcintă cu regimul de temperatură al cuptorului la 190-200 grade față de pregătire, care este testat pe o larvă de lemn uscat și gradul dorit de browning. Timpul de gătire poate varia de la treizeci la cincizeci de minute, în funcție de înălțimea și dimensiunea mucegaiului, precum și de capacitățile cuptorului.
Cea mai delicioasă și mai rapidă maioneză de turnare cu varză și ouă
ingrediente:
Pentru test:
- maioneză - 120 g;
- smântână - 190 g;
- ouă - 3 bucăți;
- făină de grâu - 140-160 g;
- sare - 5 g;
- praf de copt - 25 g;
Pentru umplere:
- varza - 500-700 g;
- ceapa - 75 g;
- ouă - 3-4 bucăți;
- mărar de mărar - la gust;
- ulei vegetal;
- piper negru;
- sare.
preparare
Pentru umplutura, se toaca varza in ulei vegetal cu ceapa sarata pana cand este moale pe foc moderat, la sfarsitul sezonului cu sare si piper negru macinat. După răcire, amestecați baza de varză cu ouă prefierte, fierte, curățate și tocate.
Cu privire la pregătirea umplerii
Într-o formă uleioasă, răspândim jumătate din aluatul preparat pe maioneză , de sus distribuim umplutura din varză și ouă și turnăm restul de aluat.
Pregătiți placinta gelatină pentru modul selectat timp de aproximativ patruzeci de minute. Dar în fiecare caz în parte, timpul poate fi diferit de cel revendicat în funcție de înălțimea și diametrul formei și, în consecință, de grosimea plăcii.