Cocteilul de mare este un sortiment de fructe de mare congelate, care sunt sursa multor vitamine și elemente esențiale. Se folosește cu succes pentru prepararea diferitelor gustări, salate, primul și al doilea curs.
Pentru a fierbe un cocktail de mare, este suficient să-l coborâți, fără a se decongela, în apă sărată în fierbere, să așteptați să fierbeți și să stați trei- cinci minute. Aceeași cantitate de timp va fi necesară și pentru prăjirea fructelor de mare în ulei într-o tigaie. Pentru a face fructe de mare diferite nuanțe de gust pot fi adăugate atunci când gătiți condimente și mirodenii la gustul dvs., și prăjit-le mai bine cu un catel de usturoi, această picior va fi foarte util.
Cum să gătești fructe de mare congelate - un cocktail mare într-o tigaie în ulei cu sos de soia?
ingrediente:
- cocktail mare - 490 g;
- ulei de măsline - 75 ml;
- usturoi - 3 dinți;
- sos de soia - 120 g;
- fidea de orez - la gust;
- piper negru - pentru gust;
- sare - la gust.
preparare
Puneți cocktail-ul într-un recipient cu apă sărată în fierbere, lăsați-l să fiarbă din nou, acoperiți-l cu un capac, opriți aragazul și lăsați-l timp de câteva minute. Acum, aruncați fructele de mare într-o gaură și lăsați-o să se scurgă.
Încălziți tigaia cu ulei de măsline, puneți usturoiul pre-curățat tăiat în plăci, treceți timp de două minute și puneți-l într-un cocktail de mare. Umpleți conținutul tăvii de prăjit cu sos de soia și prăjiți timp de cinci minute, amestecând. În acest timp vărsăm fidea de orez cu apă clocotită și lăsăm timp de cinci minute. După descărcare se scurge într-un ghilot, se lasă să se scurgă, îl punem în tigaie la fructele de mare și amestecăm.
Cât de gustos să pregătești salata dintr-un cocktail de mare?
ingrediente:
- cocktail mare - 490 g;
- ulei de măsline - 60 ml;
- usturoi - 3 dinți;
- maioneză - 60 g;
- Ardei iute de diferite culori - 200 g;
- piper negru - pentru gust;
- sare - la gust;
- Frunzele de salata - 200 g.
preparare
Pentru a pregăti o salată cu fructe de mare, un cocktail de mare este așezat în apă sărată și fiert timp de trei până la cinci minute, apoi drenat într-o gaură și lăsat să se scurgă. Ardeii bulgari se spală, se șterg, se scot de pediceluri și cutii de semințe, se taie în cuburi sau paie și se amestecă cu fructe de mare.
În partea inferioară a bolului de salată avem frunze de salată, de sus dispunem un cocktail mare cu piper și îl umplem cu dressing. Pentru prepararea sa, amestecați maioneză cu ulei de măsline, gustați cu sare și piper negru măcinat. De asemenea, puteți adăuga puțin suc de lamaie dacă doriți.
Cum să gătești supa de la un cocktail la domiciliu?
ingrediente:
- cocktail mare - 490 g;
- cartofi - 400 g;
- morcovi - 75 g;
- ceapa - 75 g;
- țelină rădăcină - 50 g;
- roșii proaspete - 150 g;
- piper negru - pentru gust;
- sare - la gust;
- apă filtrată - 2 litri;
- proaspete verzi.
preparare
Debulam tuberculii de cartofi și le tăiem în cuburi sau paiete mici. Morcovii și rădăcina de țelină sunt curățate și tocate în felii similare. Becul este curățat și lăsat în întregime. Puneți un bulbat, țelină și morcov într-o cratiță cu apă și fierbeți după fierbere timp de zece minute. Apoi, așezați cartofii, savurați conținutul tăvii pentru gust cu sare, piper negru măcinat și gătiți până când legumele sunt gata.
Acum, scoatem și aruncăm ceapa, punem în supă un cocktail de mărimi congelate și roșii zdrobite, lăsați fierbe să fiarbă timp de trei minute, aruncăm proaspete, verde melenko tăiat și oprim soba. După cinci minute, supa este infuzată și poate fi servită.