Să găsim cu dvs. rețete pentru gătirele de la varză, care vor arăta grozav pe masă și se vor potrivi în orice garnitură.
Reteta pentru varza de varza
ingrediente:
- file de somon - 500 g;
- varză albă - 200 g;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- făină de orez - 3 linguri. linguri
- ou - 2 bucăți;
- proaspete mărar - 1 buchet;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- miere - 1 lingurita;
- vin alb sec - 2 linguri. linguri;
- miere - 1 lingurita;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
File de somon spălat, tăiat în bucăți medii și curățat pentru o perioadă în congelator. Puneți varză într-o cratiță cu apă sărată în fierbere și gătiți timp de 5 minute. Apoi îl aruncăm într-o gaură și lăsăm să se scurgă până se răcește complet. După ce au tăiat bucățile de varză. Bulbul și usturoiul sunt curățate, spălate și frecate pe o tavă mică. Vinul este turnat într-un recipient mic, punem miere, amestecăm și încălzim puțin, astfel încât mierea este complet dizolvată. Se taie mărarul proaspăt cu un cuțit.
Acum, peștele congelat și varza albă sunt trecute de mai multe ori prin mașina de măcinat pentru a face coerența umpluturii omogene. Ouăle bate beat separat, se adaugă amestec de vin și miere și se toarnă în sos de soia .
Adăugați usturoi măcinat, ceapă, mărar, făină de orez măcinat, se toarnă amestecul de ouă, se condimentează cu mirodenii, se amestecă cu grijă toate ingredientele. Din masa gătită se formează cozi mici și se pun într-o tigaie cu un ulei de floarea soarelui încălzit. Se prăjește pe foc mediu până când apare o crustă de aur maro. Apoi, reduceți focul, rotiți chiflele cu o spatulă și țineți-le sub capac timp de încă 10 minute. Tăiați chiflele într-un vas și serviți-le imediat.
O reteta pentru carnea de conopida
ingrediente:
- conopidă - 1 kg;
- ou - 2 bucăți;
- verdeață de mărar - 1 grămadă;
- făină - 0,5 articole;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Împărțim conopida în inflorescențe, clătiți și fierbeți în apă sărată timp de aproximativ 6 minute până la jumătate. Apoi, l-am aruncat într-o ciocănitură, răcit-o și l-am tăiat cu un cuțit și l-am pus într-un castron. Se adaugă ouă, se toarnă făină, sare, verde și se condimentează cu mirodenii condimentate. Rotiți chiflele timp de 5 minute pe fiecare parte pe căldură medie până când apare o crustă roșie.
Reteta de croutarie din varza
ingrediente:
- varza de var - 500 g;
- făină - 100 g;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- soda alimentară - vârf;
- condimente;
- ou - 1 buc.
preparare
Vârful acru pe care l-am pus într-un șuvițel, apoi l-am tăiat foarte bine cu un cuțit sau l-am tăiat în voie într-un mixer. Ceapa cu usturoi se curăță, se freacă pe tavă și se adaugă într-un castron cu varză. Acolo, rupeți oul, aruncați puțină sifon, puneți sare, piper, gustați și amestecați bine. În masa rezultată, se toarnă treptat făină și se fragează carne tocată omogenă. Apoi, se formează cotleturi mici și se pun piese într-o tigaie încălzită. Puneți-le pe ulei până când apare o crustă roșie. Apoi, întoarceți cu grijă chiflele și gătiți de cealaltă parte.
Reteta pentru bucate de carne de pui cu varza
ingrediente:
- tocat pui - 1 kg;
- Varza de Peking - 700 g;
- bec - 1 buc;
- patrunjel verzi;
- manga - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 bucată;
- condimente.
preparare
Reteta pentru bucatele de carne cu varza este destul de simpla. Varza spălată și mărunțită subțire. Ceapa este curățată, tăiată și uscată. Apoi, trimitem varza și morcovii împreună pentru aproximativ 10 minute. Într-un castron adânc combinați carnea de pui, legume prăjite, grâu, ou, verde tăiat, sare la gust și se amestecă. Formam coji de pui, le punem in ustensile ignifuge, le acoperim cu folie deasupra si le trimitem la cuptorul fierbinte timp de 40 de minute.