Pastilă de la caise

Pastilă din caise - dulceață delicioasă și indescriptibil de delicioasă, care poate fi folosită în moduri diferite: fie singură, fie pentru pregătirea unei varietăți de deserturi. Pregătiți pastă de caise nu este deloc dificilă, iar gustul său tare și bogat nu va lăsa indiferenții rudelor și prietenilor dumneavoastră. Mai ales o astfel de delicatesă va fi cu siguranță gustul copiilor. Să învățăm în curând rețeta pentru prepararea pastilelor de la caise.

Reteta pentru pasta de caise

ingrediente:

• caise - 1 kg;
• zahăr granulat - 800 g.

preparare

Să ne dăm seama cum să facem un paste de la caise. Deci, luați fructul, îndepărtați cu grijă oasele și umpleți-l cu apă. Acum puneți cratița pe foc și gatiți caisele după fierbere timp de aproximativ 25 de minute pentru a le face moi. Apoi, drenăm apa și mănâncă jumătăți de caise printr-o sită. Adăugați zahărul în piureul de fructe și puneți-l înapoi în foc. Gatiti masa, amestecand ocazional, timp de 40 de minute pe un foc slab. În consecință, cartofii piureți ar trebui să se transforme în grosime și să amintească de consistența mierei. Apoi, se toarnă masa de caise caldă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și se distribuie uniform un strat de cel mult 1 cm grosime. Se răcește pasta la temperatura camerei și apoi se întoarce ușor peste sac și se îndepărtează hârtia. Stocăm tratamentul finit în frigider.

Pastilă de la caise într-un uscător

ingrediente:

• caise - 1 kg;
• zahăr granulat - 1 kg;
• acidul citric - un vârf;
• apă fiartă - 400 ml.

preparare

Caisele se spală, se taie în jumătăți și se îndepărtează gropile. Puneți fructele într-o tavă, turnați-le într-un pahar de apă, acoperiți cu un capac și aduceți totul la fiert. Gatiti aproximativ 10 minute la foc mic. Apoi fream caisele printr-o sită și le transferăm într-o altă cratiță. În greutatea primită vom turna în 200 de grame de zahăr granulat, se amestecă și se aduce la fierbere, fierbându-se până la o îngroșare. Apoi, în piure, se adaugă zahărul rămas, se toarnă un alt pahar de apă, se pune acidul citric și se fierbe până se termină. Am întins masa finită într-un strat uniform și l-am pus în uscător timp de câteva ore. Pastila de casa inghetată tăiată în bucăți de creion și se adaugă la borcan.