Acest fel de mâncare este pregătit foarte simplu și foarte rapid. Meatballs este o farfurie gustoasă, satisfăcătoare și universală, originară din Suedia, care se potrivește atât adulților, cât și copiilor. Variațiile pregătirii sale sunt multe: cineva adaugă pâine, cineva - orez sau făină. Apoi, vă vom spune câteva dintre cele mai populare rețete de chifteluțe din sosul smântânii într-un multivariat.
Gustări de pui într-o multivarcă într-un sos de smântână de roșii-smântână
ingrediente:
- Pui tocat tocat - 1 kg;
- Orez rotund - 1 cană;
- ou - 1 bucată;
- smantana smantana - 0,5 cana;
- făină - 60 g;
- ketchup - 2 linguri. linguri;
- ceapa - 1 cap;
- ulei de rafinat;
- condimente ;
- sare.
preparare
Meatballs in sos de smantana de tomate începe să gătească cu orez. Îl spălăm de mai multe ori și o umplem cu apă fierbinte timp de o jumătate de oră. Unele dintre ele sunt ușor fierte, dar în versiunea cu înmuiere vor rămâne intacte și nu se vor deoxida atunci când sunt stinse. Se amestecă carnea tocată cu ceapă fină tocată, orez și ouă. Solim, poți adăuga condimente. Îl amestecăm bine.
Lansăm multivarkerul în modul "Hot". Formăm bilele și pentru ca acestea să nu cadă atunci când se sting ușor, toate sunt prăjite. Zece minute sunt de ajuns, cel mai important lucru este ca chiftele să se prindă.
Într-un castron separat, amestecați ketchup și smântână cu două pahare de apă și făină de sită acolo. Se amestecă bine. Toate chiftele prăjite se adaugă din nou la multivark și se pornesc pentru "Quenching". Umpleți sosul, ar trebui să acopere bilele de carne aproape complet.
Ciuperci de carne de peste intr-o mulvarkar in sos de smantana
ingrediente:
- cod - 1 carcasă;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 3 capete;
- Unt - 3 linguri. linguri;
- orez - 90 g;
- macrou - 45 g;
- făină de grâu - 150 g;
- bulion - 1 pahar;
- smântână - 300 ml;
- ulei de rafinat;
- condimente, sare.
preparare
Mai întâi, gatiți orezul și, în timpul procesului, lăsați fileul de pește prin mașina de măcinat cu carne de două ori. Același lucru se întâmplă și cu un bec. Orezul a fost gătit, întotdeauna îl aruncam înapoi într-o gaură, lăsăm să se răcească. Se amestecă carnea tocată cu ou, ceapă și orez, dacă devine lichid, puteți amesteca puțină făină și aduce amestecul la consistența dorită. Solim, piper, poți adăuga un amestec de Proven
Sosul de smantana pentru chiftelute este preparat conform retetei clasice. Toate, de asemenea, în modul "Hot", se topește untul, se toarnă 4 linguri. linguri de făină. Toate acestea trebuie să fie prăjite, cu agitare constantă. Se toarnă în bulion și smântână, se amestecă. Când sosul începe să se îngroșească, se marchează 5-10 minute, se pune sare și se adaugă mirodenii, de exemplu rozmarin sau cimbru. De îndată ce sosul s-a îngroșat, puneți rapid un castron de chifteluțe și gătiți în modul "Quenching" timp de 40 de minute.