Mâncăruri mai populare și mai tradiționale decât borscht este greu de imaginat chiar. Vă oferim astăzi mai multe rețete pentru gătitul verzui borsch într-un multivark. Principala sa caracteristică este adăugarea de verdeață, oferind supă o nuanță bogată de chihlimbar și un gust acru original.
Verde borsch în multi-bar "Panasonic"
ingrediente:
- carne de pui - 300 g;
- sorrel - 1 pachet;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- ou - 2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 3 buc.;
- bec - 1 buc;
- condimente.
preparare
Puiul pre-dezghețat și fiert cu o frunză de laur și piper negru. Apoi strângeți supa de pui și lăsați-o deoparte. Becul este decojit din coji, tăiat în cuburi și introdus într-o ceașcă de grăsime multivark. Porniți aparatul, închideți capacul și prăjiți ceapa în programul "Zharka" timp de aproximativ 15 minute. Morcovii sunt curățați, clătiți, tăiați pe o teuroechke mare și adăugați la ceapă. Se amestecă legumele la fiecare 3 minute cu o lopată și treceți până la aur. Spăim cartofii, tăiem coaja, taie-o în felii mici și o punem în multivark. Acum turnați tot supa și gătiți supa timp de 30 de minute pe programul "Quenching".
În acest moment, fierbeți ouăle fierte, răciți-le, curățați-le și tăiați cu un cuțit. Ceapa verde si clare se spala in apa rece, se agita si se taie un cutit. Carnea de pui este separată de oase și zdrobită. După semnalul sonor, adăugați carne și verde, amestecați bine și pregătiți încă 15 minute, selectând programul "Supa / Curățarea". Borschtul pregătit lasă puțin să se răcească, apoi se toarnă ușor într-un vas confortabil și se lasă timp de 30 de minute pentru a se infuza sub capac. Servim un vas cu smântână și crotoni.
Borsch verde în multivariatul Redmond
ingrediente:
- carne - 450 g;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- sorrel - 1 pachet;
- bec - 1 buc;
- ou - 3 bucăți;
- orez - 3 linguri. linguri;
- ceapa verde;
- condimente;
- apă;
- laurii de frunze.
preparare
Hai să aflăm cum să pregătim un borscht verde în multivarcul Redmond. Deci, carnea se spală și se taie în felii. Ouăle au pus în apă rece, sare și se fierbe timp de aproximativ 10 minute până când se fierbe la foc mediu. Apoi le răcem, le curățăm și le lăsăm să se răcească. Cartofii mei, tăiați coaja și tăiați în cuburi. Morcovii sunt curățați și frecați pe o râșniță medie, și un bulb mic mărunțit. Acum stăm într-un castron multivarka bucăți de carne, morcovi cu ceapă și cartofi. Adăugați frunza de laur și mirodenii.
După aceea, umpleți întregul conținut cu apă și puneți modul "Quenching" activat timp de 90 de minute. De data aceasta, clătiți bine orezul și adăugați-l la borsch timp de aproximativ 25-30 de minute înainte de sfârșitul programului. Ouăle fierte sunt tăiate în cuburi și se adaugă la multivarki-ul castronului împreună cu verdele la sfârșitul gătitului. Primul vas de gust, treceți la modul "Coacere", aduceți borsch-ul la fierbere și opriți aparatul. Gătitul supă se varsă pe plăci și se umple cu smântână.
Verde borsch în multivarquet "Polaris"
ingrediente:
- carne - 400 g;
- cartofi - 2 bucati;
- bec - 1 buc;
- sorrel - 1 pachet;
- ou - 3 bucăți;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- condimente;
- apă - 2 l;
- proaspete verzi.
preparare
Spalim cu grija carnea, punem multivarurile intr-o cratita si turnati apa fiarta. Porniți dispozitivul pe modul "Quenching" și detectați aproximativ 2 ore. Cu 40 de minute înainte de terminarea gătitului, adăugați cartofii tăiați în bucăți. Ceapa fin shinkuem și trecând într-o tigaie pe un ulei încălzit până când este moale. Apoi am pus pasta de tomate si scoatem friptura din foc. Ouăle fierbe în avans, curățați și tăiați felii. Sorrel și verdele sunt spălate și zdrobite. Când sună alarma, rotiți multivarkerul în modul "Coacere", adăugați sorrel, friptura de legume, ouă, condimente și sare. Toate au fost amestecate, fierte și au oprit aparatul.