Pâinea de brânză are o aromă strălucitoare și un gust plin de pâine, iar dacă adăugați câteva condimente mai preferate, atunci produsul din făină va deveni doar o găsire și nu va părăsi masa.
Pregătiți pâinea în sine, manual - cu siguranță munca grea, dar dacă aveți un producător de pâine asistent de bucătărie, atunci sarcina devine mai ușoară uneori. În acest articol, vom afla cum să coaceți pâinea de brânză într-un producător de pâine pentru cele mai delicioase rețete.
Pâine clasică cu brânză într-un producător de paine
Această rețetă poate servi ca începutul cunoașterii dvs. cu coacerea brânzei și dacă până astăzi nu a trebuit să încercați o pâine de brânză uimitoare, atunci aceasta va fi cu siguranță la dispoziția dumneavoastră.
ingrediente:
- drojdie - 1 plic (10 g);
- făină de pâine - 3 articole;
- lapte uscat - 1/3 din lapte;
- unt - 1 lingura. lingură;
- sare - 1 lingurita;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- apă - 1¼ cent;
- brânză "Cheddar" (sau orice solid) - 100 g;
- brânză "Parmesan" - 70 g;
- piper negru - 1 lingurita.
preparare
Se freacă brânza de răzuitor. Puneți ingredientele în filtrul de pâine în modul descris în instrucțiuni la dispozitivul însuși, de obicei, ingredientele uscate se pun, apoi se adaugă apă, se adaugă ulei și se adaugă brânză. Acum alegeți mărimea sau greutatea pâinii, de exemplu: pâinea de brânză din panza Panasonic se pregătește în cantitate de M, iar în brutarie Mulineks alegem 600 g.
Următorul pas este de a determina gradul de prăjire a pâinii, adică crusta: alegeți mediul sau întunericul. Apoi, trebuie să porniți programul "Pâine de bază" sau "Pâine de grâu", în funcție de marca aparatului. Așteptăm timpul setat automat, iar după aceea ne bucurăm de pâinea brânză aerisită, care în textură se va asemăna celebrului ciabatta italian.
O rețetă pentru pâine de brânză cu ceapă în paine
ingrediente:
- apă - 1 și 1/8;
- făină de pâine - 3 articole;
- lapte este uscat - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sare - 1 ½ linguriță;
- margarina - 2 linguri. linguri;
- drojdie - 2 lingurițe.
- Usturoi uscat - 2 lingurițe.
- Ceapa uscata - 2 linguri. linguri;
- brânză tare - 100 g.
preparare
Se adaugă apă, făină, lapte praf, zahăr, sare, margarină și drojdie în modul specificat în instrucțiunile producătorului de paine. Alegeți modul principal al dispozitivului dvs., avem această "pâine principală" și o crustă ușoară. Așteptați semnalul despre sfârșitul gătitului, apoi adăugați brânză și mirodenii rață peste pâine.
Pentru această rețetă, puteți folosi și ceapă proaspătă și usturoi, în loc de cele uscate, dar nu uitați să lăsați ceapa până la transparența în tigaie, înainte de a adăuga la pâine. Se adaugă friptura de ceapă împreună cu toate ingredientele din umplutura inițială a alimentelor în filtrul de pâine.
Pâine de brânză cu ierburi în paine
Aceasta este reteta cea mai aromata si picanta a tuturor celor enumerate, care se va potrivi perfect atat mesei de dimineata ca baza pentru toast, cat si o gustare de zi sau seara, adaugand condimente la primul fel de mancare.
ingrediente:
- lapte - ¾ st.;
- sare - ¾ tsp;
- făină de pâine - 2 articole;
- Parmezan - 100 g;
- zahăr - 1 ½ linguriță. linguri;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- tremor - 1 ½ linguriță;
- un set de ierburi italiene uscate - 1 ¼ linguriță.
preparare
Adăugați toate produsele în vasul producătorului de pâine în ordinea specificată în instrucțiuni, iar "Parmesan" este adăugat în același timp cu făină. În meniul dispozitivului alegem mărimea unei pâine - 500 g, modul principal de gătit sau modul "Pâine de grâu", crusta este medie, dar câte pâine este arsă în mașina de pâine, aparatul se calculează și la sfârșitul gătitului vă va avertiza despre acest semnal.
Pâinea aromatică va fi delicată și poroasă, bogată în aromă de ierburi. Apropo, ca aditiv puteți alege nu numai ierburile italiene, ci și orice alte condimente și legume uscate, de exemplu: roșii uscate, ardei grași, ceapă verde și altele asemenea. Bon apetit!