Meatballs cu hrișcă sunt un fel de mâncare foarte gustoasă și neobișnuită. Ca o farfurie, o piure delicioasă de legume și o salată preparată cu legume proaspete sunt ideale pentru acest fel de mâncare.
Rețeta pentru chifteluțele cu hrișcă
ingrediente:
- carne tocată - 500 g;
- hrișcă - 80 g;
- bec -1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ou - 1 bucată;
- paprika dulce - 1 lingurita;
- verdele - la voință;
- sare, piper - la gust.
Pentru sos:
- smântână - 100 ml;
- brânză topită - 100 g;
- sare - la gust;
- apă - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Să ne dăm seama cum să gătești chifteluțele cu hrișcă. Carne tocată dacă este necesar, pre-dezghețare. Hrișcă, gătiți până la gătit și rece. Ceapa este curățată, tăiată în patru părți și zdrobită împreună cu usturoiul cu un blender.
Adăugăm la legume carne tocată, verde și amestecăm totul bine. În greutatea primită se adaugă crusta de hrișcă răcită, oul de pui, sarea, piperul și boia dulce. Am amestecat masa și l-am trimis la frigider timp de 15-20 de minute.
Și în acest moment pregătim sosul pentru chifteluțe : se amestecă smântână cu brânză topită, sare în gust, se adaugă puțină apă și se pune un foc mic.
Gatiti pana cand amestecul devine omogen. Forma pentru coacere este unsă cu ulei de măsline și am răspândit chifteluțele formate din mâinile ude. Cuptorul se reîncălzește la 200 de grade. Umpleți chiftele cu brânză de hrișcă - sos de smântână și trimiteți vasul în cuptor timp de aproximativ 35 de minute.
Băuturi cu hrișcă în multivark
ingrediente:
- carne de pui - 300 g;
- bec - 1 buc;
- ou - 1 bucată;
- hrișcă - 50 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Hrișca se gătește până la jumătate gătită și se lasă să se răcească. Se amestecă separat puiul de pui, sarea, piperul, ceapa tocată, oul fiert tocit tăiat și hrișcă. Din masele de forță primite se formează chifteluțe, le punem într-o făină.
Le-am pus într-o multivarcă, afișăm programul "Caserola" și, fără a închide capacul, prăjiți chiftetele timp de 15 minute pe ambele părți. Puteți turna un puț sau un suc de roșii, închideți multivarcul, setați modul "Golubtsy" și gătiți timp de 25 de minute. Asta e tot, chiftele de pui cu hrișcă gata!