Salata cu șuncă și avocado puțin mai ușoară decât pare după ce i-am citit numele. Avocadele sunt doar grăsimi utile, doar colesterolul de slănină distruge imaginea, dar cel prezentat aici este moderat (dacă acest concept poate fi într-o singură propoziție cu cuvântul "colesterol"). Suplimentează imaginea cu legume proaspete, salată, poate fi brânză, și, de fapt, avem un fel de mâncare gustoasă și destul de ușoară.
Salata de Caesar cu slanina si avocado - reteta
ingrediente:
- oua de pui - 3 bucati;
- bacon - 6 benzi;
- Salată - 1 cap;
- avocado - 120 g;
- cireș roșii - 100 g;
- Parmezan - 50 g;
- ciabatta;
- ceapa rosie - 40 g;
- maioneză - 50 g;
- suc de 1 lămâie;
- usturoi de usturoi;
- lapte - 20 ml.
preparare
Ouă din orez, pre-fierte, curățate și tăiate în sferturi. Baconul poate fi prăjit într-o tigaie până la rătăcire și poate fi așezat pe o pergament acoperit cu o foaie de copt și păstrat în cuptor timp de aproximativ 6 minute. Din ciabatta puteți face și crotoni într-o tigaie sau în cuptor.
În timp ce slănina și crotonii sunt prăjiți, pregătim ingredientele rămase din salată. Am dezasambla capul de salată pe frunze, le rupem gros cu mâinile noastre și le conectăm cu jumătate de cireș și, de asemenea, niște inele subțiri de ceapă. În partea superioară, puneți miezul de slănină, pâine prăjită și felii de parmezan subțire, tăiate cu un felnic sau cu scrumieră de legume.
Puteți să vă umpleți salata cu un simplu sos, care este un amestec de maioneză, suc de lămâie, cuișoare de usturoi și lapte.
Salată simplă cu slănină și avocado
ingrediente:
- pastă - 320 g;
- bacon - 5 felii;
- avocado - 250 g;
- maioneză - 80 g;
- suc de lamaie - 30 ml;
- 1 coaja de lămâie;
- frunze de cimbru;
- ulei de măsline - 60 ml.
preparare
Să începem cu pregătirea unui simplu sos pe bază de maioneză, suc de lamaie, coaja de lămâie și frunze de cimbru. Treptat, fără să încetăm să batem sosul cu o măturică, începem să turnăm în ulei de măsline. Adăugați sare și piper rămâne la discreția dvs.
Se fierbe pasta, urmând instrucțiunile din instrucțiuni, și se răcește. Benzi de slănină se răspândesc pe pergament și se prăjește în cuptor timp de 8 minute. O alternativă la coacerea în cuptor poate fi simpla prăjire într-o tigaie. Când slănina devine cremoasă și aurie, amestecați-o cu pastele, pre-rupând în felii mai mici. Adăugați pulpa de avocado la salată, sos și amestecați. Salata cu șuncă, avocado și paste este servită la rece.