Perlovka este un produs minunat și foarte util, dar este durabil. Crupe sunt foarte hrănitoare și conțin o mulțime de fibre și vitamine. Dar, înainte de a vă decide să pregătiți acest fel de mâncare, trebuie să învățați cum să gustați și să gătiți corect orzul de perle pe o garnitură.
Cât de delicios este să gătești un perlat pentru garnitură?
ingrediente:
- perle de orz - 2 articole;
- apă filtrată - 2 l;
- unt - 150 g;
- condimente - pentru gust.
preparare
Pentru a pregăti orzul de perle pentru o garnitură, mănâncă bine crupul, clătiți-l de mai multe ori și înmuiați-l cu apă rece. După câteva ore, lichidul este ușor drenat, turnăm orzul cu apă curată, sare pe gust și pus pe sobă. După fierbere, acoperiți tava cu un capac și gătiți câteva ore. La sfârșit, adăugăm unt de cremă, amestecăm, închidem cratița și o înfășurăm cu ceva cald. După aproximativ o oră, un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă este gata și poate fi servită cu carne sau legume compotate.
Pearl bar pentru garnitură în multivark
ingrediente:
- apă filtrată - 3,5 sec;
- perie de orz - 1.5;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- condimente;
- ulei vegetal - 40 ml.
preparare
Crupele se spală de mai multe ori și se înmoaie cu apă fierbinte timp de 30 de minute. În vasele de multivarka, turnați o cantitate mică de ulei și împrăștiați becul curățat și zdrobit. Am maruntit pe modul "fierbinte" pentru câteva minute, apoi adăugăm morcovii, rași pe o răzătoare mare. După aceea, se toarnă orzul de perle umflate, se amestecă, se toarnă în apă și se condimentează cu mirodenii ca gust. Am pus aparatul în modul "Plov" și gătit timp de 45 de minute. Dupa semnalul sonor, insistam la pasta de porumb timp de alte 20 de minute, apoi amestecam si servim un orz delicios pe farfuria laterala pentru preparatele din carne.
Cât de delicios este să gătești un orz de perle pe o garnitură fără a te înmuia?
ingrediente:
- perie de orz - 800 g;
- condimente;
- unt - 100 g;
- supă de pui - 2 litri.
preparare
Pentru a face un orz de perle, clătiți cu grijă chifla și turnați-o într-o cratiță profundă. Se toarnă bulionul de pui cald și se pune vesela pe sobă, pe un foc puternic. După fierbere, reduceți flacăra, sezonați conținutul cu condimente și acoperiți cu un capac. Se gateste cu pasta de perle timp de 2 ore pana cand este moale. Apoi, scoateți cu grijă tigaia din farfurie, puneți o bucată de unt și amestecați bine. Închideți vasele cu un capac, le înfășurați într-o pătură caldă și insistați 30 de minute. Acum, lăsăm orzul finit pe plăci și îl servim pentru feluri de mâncare ca o farfurie inimă.
Rețeta pentru orzul de perle pe o garnitură cu legume
ingrediente:
- perla de orz - 1 articol;
- Extracte de carne - 3 produse;
- morcovi - 2 bucăți;
- bec - 1 buc;
- condimente;
- frunză de laur;
- ulei vegetal.
preparare
Perlovsku sortate cu atenție, spălate și înmuiate în apă rece curată pentru o noapte întreagă. Bomboanele și morcovii sunt curățate, clătite și frecați de cel mai mare răzuitor. În tigaie se toarnă puțin ulei vegetal, aruncă legumele pregătite și se prăjește