Dacă auzim doar cuvântul "limonadă", așa cum este în memoria noastră, există un vârtej de carusel, o vară însorită și o mare de baloane. Nu este nevoie să spunem că limonada sa îndrăgostit de tot din copilărie.
Limonada nu trebuie să fie compusă din lămâi, așa cum promite numele, poate conține multe alte fructe gustoase și suculente și fructe de pădure - caise, căpșuni, pere, menta etc.
Într-o vară fierbinte și caldă, o scurgere de limonadă rece cu bule de magie este doar o mântuire reală. Și știi că limonada nu poate fi cumpărată doar într-un magazin, ci și făcută de el însuși acasă? Nu? Apoi trebuie să rezolvi!
Lemonada de pere
ingrediente:
- pere - 2 bucăți;
- suc de lamaie - 250 ml;
- zahăr - 130 g;
- apă - 900 ml.
preparare
Cum sa faci limonada la domiciliu? Luăm câteva pere de coapte, a mea, uscate, tăiați cu grijă miezul și tăiați în cuburi mici. Se amestecă pere, suc de lămâie și zahăr într-un procesor de bucătărie. Am bătut totul până la o stare omogenă asemănătoare piureului. Apoi, presați amestecul printr-o sită fină într-un castron și transferați pulpa într-o cratiță mică. Se toarnă 1 cană de apă fiartă, se amestecă și se lasă deoparte pentru răcire. Încă o dată, filtrați printr-o sită într-un castron de suc și aruncați pulpa. Se diluează apa rece rămasă și se amestecă bine. Servim limonada cu răcire, adăugând câteva cuburi de gheață. Înainte de servire, decorați limonada cu o rouă de rouă de menta proaspătă.
Și dacă o încălziți puțin pe sobă și adăugați scorțișoară sau o bucată de ghimbir la ea, vă va încălzi perfect într-o zi înghețată și rece.
Căpșune limonadă
ingrediente:
- zahăr - 200 g;
- suc de var sau de lamaie - 50 ml;
- soda - 2 litri;
- apă 250 ml;
- var - 2 bucăți;
- Suc de căpșuni - 500 ml;
- Căpșuni - 200 g.
preparare
Se toarna zaharul intr-o cratita mica, se umple cu apa si se aduce la fierbere la foc mediu, amestecand constant pana cand zaharul se dizolva complet. Apoi se toarnă puțin suc de var și se amestecă bine. Scoatem siropul din foc și îl lăsăm la o parte, astfel încât să se răcească în mod corespunzător.
Apoi, toarnă într-o cană, sirop de var fiert și suc de căpșuni, se amestecă bine. Adăugați sucul de sifon și căpșunile pre-tăiate. Turnăm limonada în ochelari cu gheață, decorăm cu pene de lămâie și căpșuni proaspete.
Miere limonadă
ingrediente:
- Suc de lămâie - 100 ml;
- apă minerală carbonată - 350 ml;
- miere sau sirop de zahăr - 50 ml;
- frunze proaspete de menta - pentru gust;
- segmente de var.
preparare
Reteta de a face limonada de casă cu menta este destul de simplă. Într-o cană adâncă se amestecă suc de lămâie, sirop de zahăr, apă minerală. Apoi intrăm într-o cană, ne răcoream și ne toarnăm pe ochelari de înaltă. Înainte de servire, decorează băutura cu napolitane de var și frunze proaspete de menta. Asta e tot, lemonada de casă cu menta și este gata - foarte gustoasă și, cel mai important, naturală.
Rețetă pentru limonada de kiwi
ingrediente:
- kiwi - 10 bucăți;
- zahăr granulat - 1 articol;
- suc de lamaie - 1 articol;
- apă minerală carbonată - 1 l;
- apă fiartă - 200 ml.
preparare
Luăm aproximativ 7 kiwi, a mea, uscată, curățată și mărunțită cu un mixer până când se obține un piure omogen
Dacă toate aceste rețete vă păreau dulci, le puteți lăsa copiilor lor și vă puteți pregăti un compot de mere sau quass de banane . Aceste băuturi nu sunt mai puțin răcoritoare.