Ambalarea unui astfel de test vă va ajuta să vă pierdeți timpul și energia în timp ce pregătiți produsele preferate dulci sau sărate. Despre ceea ce se poate prepara dintr -un aluat fără drojdie , vom vorbi mai detaliat în următoarele rețete.
Puff Pastry Puff Pastry
Dacă nu decideți ce să coaceți dintr-un aluat fără puf, opriți-vă pe plăcinte sau mai degrabă - tartă. Aproape orice poate deveni o umplutură pentru astfel de plăcinte deschise. Am decis să rămânem la clasica franceză cu brânză și să ne bazăm la bază.
ingrediente:
- cofetărie;
- Branza Gruyère - 115 g;
- praz - 2 bucăți;
- cimbru - 1 lingurita;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 45 ml.
preparare
Stratul pre-dezghețat de produse de patiserie, prindeți pregătirea umpluturii. Mai întâi de toate, lăsați inelul de praz cu frunze de cimbru să se aprindă până când se înmoaie. Se răcește frigul rezultat și se amestecă cu ouăle cu bomboane. Adăugați amestecul cu brânză rasă și condimente.
Rotiți marginile aluatului pentru a obține o jantă. Pentru mai multă comoditate, puteți utiliza formularul pentru tart. Legați baza și coaceți-o la 210 de grade 15 minute, apoi turnați umplutele pentru aluatul în formă de băutură, fără aluat și continuați să gătiți până când se apucă.
"Yazychki" din patiserie puf - rețetă
Unul dintre cele mai simple produse dintr-un test fără batter, fără batter, este "limba" - bucăți rectangulare de aluat, presărate cu zahăr sau amestec de zahăr cu mirodenii. Adăugarea perfectă la ceai în grabă.
ingrediente:
- cofetărie;
- zahăr - 85 g;
- scorțișoară - 5 g;
- ou - 1 buc.
preparare
Împărțiți stratul de aluat dezghețat în dreptunghiuri și ungeți fiecare cu un ou. Combinați scorțișoara cu zahăr și stropiți fiecare "limbă" cu amestecul obținut. Coaceți "limbile" la 220 de grade timp de 20-23 minute.
Bucăți de patiserie
Aceste burgeri cu o umplutură de sos alb și prosciutto vor deveni un simplu, dar rafinat adaos la sortimentul de aperitive fierbinți de pe masă.
ingrediente:
- bucata de patiserie - 2 frunze;
- lapte - 235 ml;
- Mustar de Dijon - 10 g;
- făină - 15 g;
- prosciutto - 6 felii;
- branza rasa - 135 g;
- ou - 1 buc.
preparare
Pregătiți bețișorul, făcând făină și diluându-l cu lapte. Când sosul se îngroațește, amestecați-l cu brânză rasă și muștar.
Împărțiți aluatul laminat în bucăți rectangulare, puneți o porție de sos peste fiecare dintre ele și acoperiți cu o felie de prosciutto. Conectați marginile aluatului împreună și ungeți suprafața cu un ou. Coaceți la 200 de grade timp de 20-25 de minute.