Goulash este un fel de mâncare tradițional maghiar, care este făcut în principal cu carne de vită sau de porc. Dar astăzi vom experimenta puțin și vă vom spune cum să gătiți gulașul de la pui. Mâncarea se dovedește a fi incredibil de delicată, gustoasă și, de asemenea, dietetică, deci este perfectă pentru persoanele care urmăresc forma lor și numără calorii suplimentare.
Reteta de gulaș de pui
ingrediente:
- pasta de tomate - 2 linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- tomate coapte - 2 buc;
- File de pui - 1 kg;
- bec - 2 bucăți;
- făină de grâu - 2 linguri. linguri;
- filtrată cu apă - 2,5 articole;
- ulei vegetal - 0,5 articole;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Și știi cum să faci gulaș din pui cu sos? Nu este nimic complicat în asta! File de pui spălat bine, tăiat în fâșii, podsalivaem și prăjiți, amestecând, într-o tigaie până la rumenire. Morcovii sunt curățați, frecați de nepot, iar ceapa este mărunțită fin. Trecem legumele cu uleiul vegetal, apoi schimbăm prăjirea în carne și o sezonăm cu sare. Turnăm puțină apă proaspătă și ne întoarcem să gătească sosul. Într-o cantitate mică de apă caldă, se diluează pasta de tomate, se adaugă făină și se pune smântână. Am amestecat totul bine și atunci când carnea este aproape gata, o turnați ușor, amestecând constant. Stingeți încă 5 minute și serviți gulașul de la pui cu smântână la masă.
Cum să gătești gulaș de pui?
ingrediente:
- pui - 1 bucată;
- condimente ;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- tomate - 4 buc;
- vin sec alb - 1 articol;
- broiler pui - 1 articol;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- rozmarin;
- capri - 1 lingura. lingură;
- patrunjel.
preparare
Puiul este împărțit în bucăți, spălat, sare și piper după gust. Într-un Kazanka profund încălzim uleiul, lăsăm carnea și îl prăjim până când apare o crustă de aur. Îndepărtăm cu grijă puiul și în cratiță trecem ceapa decojită și tocată, usturoiul tăiat și roșiile tocate. Apoi, la legumele prăjite, se toarnă vinul alb și se evaporă pe foc mediu timp de 5 minute pentru a evapora tot alcoolul. Apoi adăugați supa, puneți pasta de roșii, rozmarinul și caperii. Se amestecă bine, se răspândește puiul și se toacă până când sucul începe să fiarbă. Apoi, reduceți focul până la nivelul minim, acoperiți cu un capac și fierbeți încă 15 minute. Mâncarea pregătită este decorată cu plante tocate și servită cu cartofi, paste făinoase sau orez.
Gulaș de pui în multivarchet
ingrediente:
- file de pui - 400 g;
- bec - 1 buc;
- frunză de laur - 2 buc;
- apă fiartă - 100 ml;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- condimente;
- tomate naturale de tomate sau lecho - 2 linguri. linguri;
- făină - 2 linguri. lingură.
preparare
File de pui spălat și tăiat în bucăți mici. Curățăm becul, shinkuemul și trecătorul într-o tigaie cu ulei fierbinte. Apoi adăugați la ea un morcov curățat și curățat și legați legumele până la