Umplutura cu miere va adauga un gust delicios si unic oricarui patiserie la cuptor. Și pentru ao face să fie delicată și suculentă, trebuie să evapi semințele în mod corespunzător, să le înmuiați și să le ștergeți. Să aruncăm o privire cum să pregătim bine macul pentru coacere.
Cum să gătești semințe de mac pentru coacere?
ingrediente:
- semințe de mac - 1 element;
- apă;
- lapte - 1 articol;
- zahăr - gustul.
preparare
Deci, în primul rând, se toarnă semințele de mac într-o pungă de țesut și se înmoaie într-o oală cu apă. Clătiți temeinic, dați semințe de mac pentru a se scurge și a le răspândi într-o cratiță. Umpleți cu apă clocotită, acoperiți bine cu un capac și insistați timp de 10 minute. Apoi, apa se drenează ușor, se toarnă semințele cu apă clocotită și se cântărește timp de încă 10 minute. Această procedură se repetă de mai multe ori și apoi se scurge lichidul și se toarnă în semințe de mac cu lapte fierbinte. Se fierbe amestecul într-un foc slab timp de 5 minute și se aruncă semințele pe o sită. Grind mac, puteți utiliza un măcinător de cafea și amestecați-l cu zahăr granulat.
Cum să înmoi semințe de mac pentru coacere?
Există și un alt mod de popping pop. Semințele sunt, de asemenea, spălate, așezate în vase de lut, turnate cu apă caldă, acoperind cu un capac și insistăm 45 de minute. După aceasta, macul este răsucite printr-un măcinător de carne și amestecat cu zahăr granulat.
Umplutura de mac pentru coacere
ingrediente:
- semințe de semințe de mac macră - 455 g;
- lapte - 265 ml;
- unt - 115 g;
- zahăr alb - 175 g;
- ou - 65 g;
- sare.
preparare
Mack spălat, aburit și zdrobit într-o mașină de spălat cafea. Am pus uleiul într-o găleată, o topim într-un incendiu slab, turnăm zahărul și turnăm laptele. Toate amestecate complet până la omogenitate și dizolvarea completă a cristalelor. Apoi, introduceți lent ouăle, amestecând, și fierbeți masa până când este groasă. Apoi, răspândiți semințele de mac, amestecați cu grijă și scoateți vasele de pe farfurie. Umplutura facuta este folosita pentru prepararea prăjiturilor de casă sau puse într-un borcan de sticlă, închis strâns cu un capac și
Cum să folosiți semințele de mac în coacere?
După ce umplutura de mac se găsește complet, poate fi folosită direct pentru acest scop: se împrăștie untul dulce gros pe aluatul laminat, se întinde uniform pe strat și apoi se înfășoară bine și se formează o rolă. Taiați-l în bucăți și coaceți resturile rezultate în cuptor. Ca rezultat, obținem chifle delicioase, aromate, de casă .