Dieta Atkins a fost inventată de cardiologul Robert Atkins, în lupta împotriva supraponderalei sale. După succesul coplesitor, dr. Atkins a dezvoltat un sistem unic de alimentație, pe care la descris în cărțile "Revoluția dietetică a doctorului Atkins" și "Noua revoluție dietetică a lui Dr. Atkins". De atunci, dieta Atkins a devenit una dintre cele mai populare și mai eficiente diete.
Dieta Dr. Atkins se bazează pe restricționarea carbohidraților din dietă. Proteinele și grăsimile pot fi consumate în cantități nelimitate. Pentru a afla cât de mult proteine, grăsimi sau carbohidrați conține un anumit produs, utilizați tabelul.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați de la Atkins constă în două faze. Prima fază a dietei durează exact două săptămâni.
Meniul pentru prima fază a dietei Atkins:
În prima fază a dietei puteți mânca fără restricție următoarele produse alimentare: carne, pește, brânză, ouă, principalul lucru fiind că conținutul de carbohidrați din aceste alimente în dieta zilnică nu depășește 0,5% (20 g). Puteți mânca, de asemenea, fructe de mare, au un conținut foarte scăzut de carbohidrați. Din legume și fructe sunt permise: castraveți proaspeți, ridiche, patrunjel, ridiche, usturoi, măsline, boia de ardei, țelină, mărar, busuioc, ghimbir. Puteți utiliza uleiuri vegetale naturale, în special presate la rece, precum și unt natural și ulei de pește. Puteți bea ceai, apă și băuturi fără zahăr și fără conținut de carbohidrați.
În prima fază a dietei Atkins este interzisă mâncarea următoarelor produse alimentare: zahăr și produse care conțin zahăr, produse din făină, legume amidon, margarină, grăsimi de gătit. În timpul dietei, utilizați băuturi alcoolice și alimente care au alcool în compoziția lor.
Meniul pentru a doua fază a dietei Atkins:
A doua fază a dietei Atkins implică modificarea dietă zilnică. Scopul său este de a învăța cum să reduceți fără probleme greutatea și să-i controlați toată viața. În a doua fază, trebuie să măriți treptat aportul de carbohidrați pentru a găsi nivelul optim la care greutatea va continua să scadă fără probleme. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă cântăriți dimineața înainte de micul dejun în același timp. Atunci controlul asupra masei corpului tau va fi corect. În cea de-a doua fază, puteți limita utilizarea alimentelor interzise în prima fază: legume, soiuri de fructe de pădure și fructe neîndulcite, pâine întunecată și puțin alcool. Dacă observați că în timpul celei de-a doua faze a dietei Atkins
În timpul oricărei faze a dietei Atkins, nu puteți observa cantitatea de calorii consumate, dar trebuie să vă amintiți că nu este nevoie decât atunci când doriți și să vă opriți la primele semne ale sentimentului de sațietate.
Efectul maxim al dietei poate fi realizat folosind suplimente alimentare: multivitamine, crom, L-caroten.
Dezavantaje ale dietei Atkins
Dezavantajele dietei Atkins pot fi atribuite faptului că este destinat persoanelor care nu au probleme de sănătate. Prin urmare, dacă sunteți îndoieli, înainte de a începe o dietă, este mai bine să consultați un medic. Dieta Atkins este contraindicată persoanelor cu diabet zaharat, gravide, alăptează și cu niveluri ridicate de colesterol în sânge.