Bananele sunt un produs universal pe care îl consumăm în timpul iernii și în timpul verii. Și dacă vara ne putem distra încă de alte fructe de padure și fructe pentru sezon, atunci în timpul iernii, bananele sunt pur și simplu de neînlocuit. Beneficiile acestui produs sunt cunoscute de toata lumea de la mic la mare. Bananele sunt bogate în minerale, cum ar fi potasiul și magneziul . Ele conțin, de asemenea, serotonină, un hormon al fericirii. Este o sursă indispensabilă de carbohidrați . Și dacă vrei să începi să mănânci bine și să fii energic toată ziua, terciul cu banană dimineața este un mic dejun indispensabil.
Pentru a extinde plăcerea de neuitat pe care o primim de la acest produs, trebuie să știm cum să depozitezi bananele în mod corespunzător?
Cum să depozitezi bananele în mod corespunzător?
Știm cu toții că aceștia sunt răpiți de cei care nu sunt încă coapte, astfel încât să ajungă în siguranță la destinație. Ciorchinii verzi de banane sunt plasați în cutii cu folie de plastic. La o anumită temperatură și umiditate, ele pot fi în această stare mult timp. După transport bananele trebuie aduse la o anumită maturitate. Culoarea, gustul și aroma acestui fruct trebuie să respecte anumite standarde. Pentru a face acest lucru, bananele sunt plasate în camera de maturare. Există toate procesele biochimice care sunt atât de necesare pentru obținerea unui produs de calitate. Principiul de acțiune al acestor camere este că încălzirea sau răcirea bananelor are loc în timpul maturării. Acest lucru se realizează prin forțarea aerului prin cutii cu banane. Menținerea constantă a unei temperaturi uniforme, care oferă rezultatul cel mai previzibil la sfârșitul procesului de dozare a gazelor. Aceasta este o modalitate atât de dificilă de a trece prin acest produs înainte de a ajunge la noi pe masă. În mod firesc, după ce ați cumpărat bananele în magazin și ați adus acasă, este de dorit să creați aceleași condiții pentru depozitarea lor.
Cum să păstrați bananele la domiciliu?
Puteți stoca bananele la domiciliu în orice loc întunecos. Poate fi un frigider sau doar un dulap. Totul depinde de modul în care le-ați luat. Când cumpărați banane, ca și alte fructe, vedeți că pe coajă nu există pete. Culoarea coajei trebuie să fie saturată galbenă și uniformă. În acest stadiu al maturării, toți nutrienții sunt concentrați în banană. Și vă vor fi de folos.
Bananele pot fi, de asemenea, cumpărate necoapte. Numai cu ei experții recomandă să fie precauți - fructele verzi de banane sunt slab digerate. Și pentru ca acestea să fie coapte mai devreme, trebuie să fie plasate într-o pungă de plastic în frigider. Practic, a doua zi vor ajunge la maturitate.
Este absolut inacceptabil să depozitați bananele în congelator. Pentru că, pielea se va întuneca imediat și ei își vor pierde atractivitatea. La atingere, fructele vor fi moi. Acestea pot fi consumate, dar vor fi potrivite doar pentru cocktail-uri sau cartofi piure.
Cel mai bine este să depozitați bananele într-o pungă de hârtie, ușor răsucite. Trebuie să existe acces aerian și o cantitate mică de lumină. Umiditatea este inamicul bananelor! În mod ideal - într-o stare suspendată. Pentru ca bananele să nu-și piardă prezentarea timp de mai multe zile și să-și păstreze valoarea nutritivă, depozitați la o temperatură de 12-14 °.
În concluzie, paradoxul bananelor: indiferent de numărul lor, acestea sunt consumate înainte de maturizare. O coapte rasfatata mai repede decat mananca!