Combinația potrivită a diferitelor produse poate fi sursa creării de exemple cu adevărat cele mai bune de mâncăruri culinare. Într-o mai mare măsură sunt salatele care permit bucătarilor să efectueze aceste experimente. Și salatele cu prune și nuci, datorită nu numai proprietăților gustului remarcabile, ci și influenței benefice asupra corpului uman, se bucură de o preferință specială. Dintre aceste ingrediente, completarea reciprocă, mai des în combinație cu carnea de pui dietetică și, mai puțin frecvent, cu brânză picantă sau alte produse, veți obține mâncăruri cu adevărat delicioase.
În orice salată de pui cu prune și nuci, carnea de pui poate fi utilizată ca și în cazul fierte, afumate sau prăjite.
Luați în considerare cele mai renumite rețete pentru salate cu prune și nuci.
Pucioasă de patiserie "Tendința" cu prune și nuci
ingrediente:
- File de piept de pui - 350 g;
- prunele fără semințe fără semințe - 150 g;
- castravete proaspete de dimensiuni mici - 2 buc;
- nuci, decojite - 75 g;
- ouă - 5 buc;
- maioneză - 200 g;
- sare;
- orice ierburi proaspete.
preparare
Se fierbe în apă cu sare și fileu de pui răcit tăiat în benzi sau, dacă se dorește, dezasamblați mâinile pe fibre. Ouăle fierte și curățate sunt mai întâi dezasamblate în proteine și gălbenușuri, apoi se freacă gălbenușul de o răzătoare mică și veverițele pe o răzătoare mare. Castraveți spălați și uscați tăiați paie, miez de nuci zdrobite. Se toarnă prunele spalate temeinic timp de cincisprezece minute cu apă fierbinte, apoi se scurge apa și se taie paiul de fructe uscate.
Acum, treceți la proiectarea salatei. În partea inferioară a bolului de salată, lăsăm puiul, acoperiți-l cu o plasă de maioneză groasă, apoi un strat de prune și nuci pe partea de sus. Următorul strat va fi proteinele unsă cu maioneză. Apoi am răspândit paie de castravete și din nou maioneza. Stratul final va fi galbenus. Decorăm salata cu nuci, ierburi și lăsați-o să se înmoaie câteva ore.
Salata "de mesteacan" cu prune și nuci
ingrediente:
- File de piept de pui - 350 g;
- prunele fără semințe fără frunze - 100 g;
- cartofi proaspeți - 220 g;
- castravete proaspete - 2 buc;
- nuci, curățate - 50 g;
- ouă - 3 bucăți;
- maioneză - 250 g;
- ulei vegetal - 15 ml;
- sare;
- ceapa verde, patrunjelul si mararul.
preparare
Fileul de pui fierbe în apă, adăugând puțină sare mare și tăiat în fâșii.
Pete curățate și cubulete, se prăjește în ulei timp de trei minute, se adaugă ciupercile spălate și tăiate, se sare și se prăjește până se face. Se preamestește timp de cincisprezece minute cu prune de apă fierte pe care le scoatem din apă, tăiate în fâșii. Doar tăiați castraveți proaspeți. Ouăle fierte se curăță și se freacă proteinele și gălbenușurile în plăci separate. Nucile sunt bine tocate cu un cuțit.
În partea de jos a felurilor de mâncare pentru dressingul de salate, am pus mai întâi prune, apoi friptura cu ciupercile.
Lăsați salata să se înmoaie câteva ore și să decoreze. În partea de sus cu maioneză tragem un trunchi de mesteacăn, dungi negre pe mesteacăn sunt făcute din prune, formează coroana din ceapă verde tăiată sau patrunjel, și din buruieni de mărar.
Se pare foarte frumos și foarte delicios. O astfel de salată elegantă va fi o decorare demnă a mesei festive și nu va lăsa rudele și oaspeții dvs. indiferenți.