Încercați mai întâi să faceți cea mai clasică versiune a unui antil. Acest lucru se face după cum urmează.
Ingrediente (pentru test):
- 4 cesti de făină de grâu în / s;
- 4 oua de pui;
- 200 g unt natural;
- 3 linguri de zahăr;
- 3-4 linguri de smantana naturala;
- 1 pungă de praf de copt (puteți stinge sifonul cu oțet);
- un pic de vanilie, puteți și scorțișoară.
Mod de preparare:
Pentru o cremă, aveți nevoie de 1 cană de lapte condensat fiert (și este mai bine să aveți cacao condensat cu lapte - este chiar mai gustos). Pentru a decora tortul, puteți folosi ciocolată rasă, semințe de mac, produse de cofetărie, nuci de măsline și multe altele. Într-un castron mare, curățați printr-o sită o jumătate din norma de făină și amestecați cu praf de copt. Se topește untul (nu la fiert!) Și se toarnă într-un castron de făină. Adăugați smântână, zahăr, vanilină, scorțișoară și amestecați bine. Frământați aluatul, adăugând treptat restul făinii cernute. Ei bine, vom frământa aluatul, o dăm într-un castron și îl punem în frigider timp de cel puțin 30-40 de minute. După acest timp, lăsați aluatul răcit prin mașina de tocat carnea. Dacă aluatul se află în frig pentru o perioadă lungă de timp și se întărește bine, puteți să-l radeți pe o răzătoare mare.
Vom încălzi cuptorul la o temperatură medie, așezați o foaie de copt în el cu un amestec de aluat și se va coace timp de 25-35 de minute înainte de a se rumeni. Vom primi un mic cookie. Gustări pregătite, ușor răcite vor fi așezate pe straturile de vase, fierbindu-se până la deal, se toarnă fiecare strat de orice cremă pe gust, puteți fierbe lapte condensat sau cacao cu lapte condensat. Din partea de sus a laptelui condensat vom stropi fiecare strat cu piulițe măcinate sau, eventual, cu semințe de mac de cofetărie. În mod deosebit, se toarnă și se presară stratul superior al diapozitivului. Puteți, de asemenea, presărați cu ciocolată rasă. Așezați tortul într-un loc răcoros (pe raftul frigiderului) timp de cel puțin o oră timp de 3 (sau mai bine - pentru noapte) pentru a vă absorbi.
Crema pentru tort "Anthill"
Dacă nu vă place laptele condensat, puteți găti nu prea dulce cremă de ciocolată-smântână cremă sau cremă de unt, cu toate acestea, este o chestiune de gust. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, dacă nu folosim această variantă a cremei, cum ar fi laptele condensat fiert, tortul va fi mult mai rafinat. Cu lapte condensat fiert și cacao condensat sunt destul de drăguțe pentru gustul multor oameni, dar pentru mulți este încă un gust care aminteste de o copilărie fericită.
"Lazy" tort "Anthill"
Poți să faci un tort de mâncare fără coacere, mai exact, de la coacerea terminată. Ca să spunem așa, "leneș". Această rețetă va fi deosebit de apreciată de oamenii ocupați care nu sunt prea îndrăgostiți de gătit și de burlaci. Pentru a pregăti un tort "leneș" "Anthill", vom avea nevoie de cookie-uri făcute - biscuiți mici, neîndulciți și nesărați. Mai mult, totul se face așa cum este descris mai sus. Pentru crema, preparați jeleul de fructe și amestecați-l cu smântână. Separat, amestecați zahărul cu pudră de cacao și amestecați-l împreună. Se amestecă bine - crema este gata. Rămâne să se așeze bucățile de pe vas cu un tobogan, stropi cu cremă, stropi cu nuci și bucăți de ciocolată.
Dragă "Anthill"
Tort "Anthill" cu miere este pregătit aproape în același mod, numai în crema în loc de zahăr se adaugă miere. În acest caz, este mai bine să nu adăugați deloc cacao sau să-l amestecați cu o cantitate mică de zahăr,
Decorarea tortului
Cum de a decora tortul "Anthill"? Pentru a decora și sandwich "Anthill", puteți folosi stafide, caise uscate și alte fructe uscate zdrobite, marmalade de grâu, felii de banane și trestie de nucă de cocos. În general, în această chestiune totul depinde de sentimentul dvs. de armonie, de lățimea fanteziei culinare și de dezvoltarea intuiției. La acest desert, cum ar fi tortul "Anthill", puteți servi sucuri de fructe proaspete, compoturi, ceai, cafea, mate, rooibos, lapacho și alte băuturi de acest tip.