În timpul verii, atunci când o mulțime de fructe proaspete și fructe de pădure sunt la îndemână, iar străzile sunt fierbinți și înfundate, puteți să experimentați în siguranță și să pregătiți gheața de fructe acasă, rețeta vă va mulțumi cu simplitate și accesibilitate.
Inghetata poate fi foarte diferită. De exemplu, acestea sunt cuburi de gheață obișnuită, în care sunt înghețate bucăți de fructe și fructe de pădure, pentru prepararea de cocktailuri și băuturi răcoritoare. Îți spun cum să faci gheață de fructe acasă.
Cuburi de fructe
ingrediente:
- zmeura - 70 g;
- cireș - 100 g;
- mentă - 3-4 sucursale;
- lamaie - ½ buc;
- căpșuni - 100 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- apă - 1 litru.
preparare
Pregătiți toate ingredientele: clătiți cu grijă sub fructele de apă dulce, lăsând apa să se scurgă. Îndepărtăm oasele de la cireș, încercând să nu distrugem boabele. Lemnul este tăiat în bucăți mici (dimensiunea feliilor depinde de mărimea mucegaiului de gheață). Frunze de frunze de menta din crengi. Din apă cu zahăr, pregătim siropul. Puteți face gheață de fructe și fără zahăr - deci va fi mai util și nu mai puțin gustos. În matrițele de gheață, turnați puțină apă pe o bucată de menta și o mică boabe sau o felie de lămâie. Vom umple apa și vom pune ușor în congelator. O oră mai târziu, puteți să vă pregătiți băuturi - bucăți de gheață inteligente îi vor da niște note plăcute de fructe.
O altă opțiune este înghețată "Gheață de fructe", este, de asemenea, ușor de pregătit la domiciliu. Această delicateză poate fi făcută din aproape orice boabe și fructe sau combinațiile lor.
Gheață de fructe la domiciliu din suc
ingrediente:
- portocale - 1 kg;
- piersici - 1 kg;
- zahăr granulat - 0,5 kg;
- apă - 0,5 litri.
preparare
Desigur, nu vom găti desertul din magazinul de sucuri, care nu este de obicei suc, ci de acasă. Portocalele se spală bine sub apă fierbinte, se taie și se stoarcă sucul. Piersicii o lasă câteva secunde în apă clocotită, o pun imediat într-un recipient de apă rece, îndepărtează pielea, separă pulpa de piatră și se freacă cu un blender. Zaharul este dizolvat în apă. Puteți să o încălziți pentru asta sau să așteptați puțin. Se amestecă sucul de portocale, siropul și pulpa de piersici. Se toarnă pe matrițe. Puteți utiliza cupe din magazinul de înghețată, iaurt, brânză de vaci sau doar forme de silicon. Am pus-o în congelator. Timpul de turnare depinde de dimensiunea matrițelor și de capacitatea congelatorului.
O doză de șoc de vitamina C (pe care organismul are nevoie în timpul verii) poate fi obținută prin pregătirea gheții de fructe de kiwi, la domiciliu, se dovedește a fi foarte fragedă și foarte utilă.
Gheață din fructe de kiwi
ingrediente:
- kiwi - 0,7 kg;
- iaurt neîndulcit fără conservanți - 0,3 l;
- miere Mai - 2 linguri. lingură.
preparare
Pregătim delicatețea în cupe de plastic obișnuite cu o capacitate de 70 g. Pe lângă acestea, vor fi necesare bastoane. Îndepărtați cu grijă kiwi din coajă, tăiați în cercuri. Cele mai mari cercuri - din mijlocul fructului - lăsate deoparte, iar restul cu un blender ne transformăm într-un piure. În această masă adăugăm iaurt și miere. Dacă iaurtul nu este la îndemână, puteți folosi frisca. Dar smântână nu se potrivește - nu
În același mod, puteți pregăti gheața de fructe de căpșuni la domiciliu. Proporțiile sunt aceleași și procesul nu diferă, doar că nu va mai fi nimic de acoperit cupele. Prin urmare, pentru a introduce batoane în înghețată, va dura aproximativ o jumătate de oră pentru a aștepta până când se va îngroșa puțin.