Toată lumea știe că abilitatea de a face găluște delicioase de casă este un indicator al abilității oricărei stăpâni. Există multe rețete pentru gătit acest fel de mâncare, chiar prăjituri în aluat . Deci, acum ne vom da seama cum să faci plăcinte de casă într-adevăr delicioase și suculent.
ingrediente:
- carne tocată (carne de porc + carne de vită) - 600 g
- ceapa - 1 buc.
- ou - 1 bucată
- lapte - 150 ml
- pâine albă (fără cruste) - 100 - 150 g
- făină (pesmet) - 5-7 linguri
- Unt - 50 g
- sare, piper
Primul pas este de a pregăti forța de forță. Dacă vă umpluți, treceți apoi carnea prin mașina de tocat carnea și adăugați puțină grăsime - astfel încât bucățelele se vor dovedi mai suculente. Dacă se cumpăra carne de mânzat, de regulă, untul este deja acolo.
În mașina de măcinat cu carne, derulați pâinea albă înmuiată în lapte (laptele nu trebuie stors). Apoi, ceapa si untul. Pentru a face gustoase și aromate de gust de casă, adăugați sare și mirodenii. Poate fi piper sau alte condimente, combinate cu carne, precum și verdeață.
După aceasta, trebuie să adăugați un ou, astfel încât bucățele să nu se prăbușească. Și amestecați totul, de preferință cu mâinile. Puteți adăuga puțină făină. Acum că carnea tocată pentru preparatele delicioase și suculente este pregătită acasă, este timpul să încălzim bine tigaia.
Umplut în umplutură în prăjituri plate plate plate. Le turnăm în făină (dacă se dorește, puteți folosi pesmetul). Excesul de făină trebuie să fie scuturat - pe o tigaie fierbinte poate începe să ardă. Și înțelegem cum să producem găluște delicioase, să nu ardem și să fumăm cu jugul.
La căldură medie, se toastă pătrunjelile până la o crustă roșie. Ne întoarcem. Adăugați câteva linguri de apă curată. Reduceți focul, acoperiți cu un capac (este mai bine dacă capacul este cu o gaură, dacă nu, apoi acoperiți liber). Acum este procesul de a transforma doar tăițele delicioase în bucăți delicioase gustoase. Apă, evaporându-se și nu găsind un orificiu de evacuare, se toarnă și cioară aburi. După 15-20 minute sunt gata.
Oricine aderă la principiile unei alimentații sănătoase, poate găti prăjituri pentru un cuplu sau în cuptor - ceea ce va reduce conținutul de grăsimi din vasul preparat.
Sunt sigur că somnul teribil al gospodinelor neexperimentate numit "Cum să faci găluște gustoase și suculente la domiciliu?" Te va ocoli folosind această rețetă.
Bon apetit!