Caserola de brânză este una dintre puținele deserturi care nu numai că este foarte gustoasă, ci și utilă. De regulă, chiar și acei copii care refuză categoric brânza de vaci , caserola cu plăcere. Dacă doriți, puteți adăuga orice fruct la ea. Acum vă vom spune cum să pregătiți o caserola de brânză de vaci cu o cireșă. Mai multe rețete interesante vă așteaptă mai jos.
Reteta pentru caserola cu cireșe
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- vanilie (pentru 500 g lichid) - 2 buc;
- sare - un vârf;
- cascaval 9% grăsime - 800 g;
- cireș fără semințe - 0,5 kg;
- zahăr pudră pentru alăptare.
preparare
Noi distrugem ouăle, separând proteinele de gălbenușuri. În gălbenușuri, turnați zahărul și amestecați cu un amestecător până când se formează spumă albă. Adăugați brânză de vaci, budincă și amestecați cu grijă. În proteine adăugați un vârf de sare și, de asemenea, amestecați bine până când apare o spumă luxuriantă. Combinăm masa proteinelor cu brânza și amestecăm. Răspândim aluatul într-o matriță, uleiat, așezăm cireșul pe partea superioară. Coaceți aproximativ 1 oră la 180 de grade. Lăsați caserola să se răcească, presărați-o cu pudră de zahăr și serviți-o la masă!
Caserola de cascaval cu cireșe congelate
ingrediente:
- brânză de vaci 9% grăsime - 250 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- semolina - 4 linguri. linguri;
- Vanillin - la gust;
- cireșe congelate - 100 g;
- unt pentru lubrifierea mucegaiului.
preparare
Un vas de copt de sticlă este bine lubrifiat cu ulei. Ceașcă brânză mănâncă printr-o sită, conduce în ouă și se amestecă bine. Adăugați mango, zahăr, vanilină și amestecați din nou. În cele din urmă, adăugați cireșele congelate și reveniți din nou. Răspândim aluatul într-o matriță, acoperiți-l și coaceți-l timp de o oră la 180 de grade.
Caserola de brânză cu cireș în multivark
ingrediente:
- manga - 2 linguri. linguri;
- amidon - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- cremă - 1 lingură. lingură;
- brânză de vaci - 600 g;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 1 lingură. lingură;
- cireșe proaspete - 100 g;
- unt pentru lubrifierea mucegaiului;
- pâine prăjită.
preparare
Într-un castron adânc se răspândește brânză de vaci, se adaugă zahăr, mango, făină, zahăr vanilat, ouă și smântână. Am amestecat totul bine până când este netedă. Lubrifiați castronul multivarka unt, presărați cu pesmet. Am răspândit masa brânză preparată. Îndepărtați cireșele din cireș, uscați-le pe un prosop de hârtie și turnați-le cu amidon. După aceea, puneți-l pe aluat. Datorită cireșelor de amidon va păstra forma și nu va curge. În modul "Coacere", pregătim 50 de minute. După aceea, deschideți multivarkul și lăsați caserola complet rece sub formă. Numai după aceea luăm-o, tăiem-o în bucăți mici și o servim la masă!
Reteta pentru caserola cu cirese in cuptor
ingrediente:
- brânză de vaci - 1 kg;
- smântână - 200 g;
- amidon - 5 linguri. linguri;
- ouă - 4 bucăți;
- lapte - 50 ml;
- manga - 3 linguri. linguri;
- zahăr pudră - 200 g;
- zahăr de vanilie - 10 g;
- soda - 1 lingurita;
- cireș - 0,5 kg.
preparare
Mank se umple cu lapte și se lasă să se umfle. Brânza de vaci este piure, adăugați ouă, smântână, jumătate de amidon, zahăr pudră, zahăr de vanilie și se amestecă. Acolo vom adăuga sifon, care este stins cu oțet, și se amestecă. La sfârșit, introducem laptele cu lapte și amestecăm din nou. Trebuie să obțină un aluat gros vâscos. Formați pentru ungerea grăsimii cu ulei, puneți jumătate din aluat. Cherry se sfărâmă în amidon, care este lăsat și se întinde de sus. Închideți restul de masă. La 220 de grade coaceți timp de 20 de minute, apoi reduceți temperatura la 180 de grade, acoperiți forma cu folie și gătiți încă 15 minute.