Biscuiti prăjituri sunt baza de o varietate de deserturi teribil. Dar nu cel mai important. Gustul tortului finit este determinat direct de crema utilizată și de diverse materiale de umplutură.
Oferim retete pentru prepararea unei creme pentru prăjituri cu biscuiți și, ca rezultat, variante de gusturi complet diferite de deserturi.
Crema delicioasă pentru prăjiturile biscuiti gata preparate
ingrediente:
- cremă pentru biciuire cu un procent ridicat de grăsime - 650 g;
- marshmallow ;
- portocale;
- orice blocaj sau blocaj.
preparare
Pentru a pregăti această cremă, avem nevoie de cremă care se bate bine și se transformă într-o spumă luxuriantă. Le vom biciu fără adăugarea de zahăr granulat.
Marshmallow tăiat în cani, de fiecare dată umezind lama cuțitului cu apă rece. Portocalele sunt decojite și, de asemenea, tocate de inele.
Mai întâi acoperim fiecare tort cu orice gem sau gem, puneți un strat de cercuri de marshmallow, acoperiți cu cremă, apoi un strat de cani de portocal și cremă din nou. Se acoperă cu cea de-a doua crustă și, în mod similar, repetăm toate acțiunile a doua oară. Apoi, acoperiți cu cel de-al treilea tort și decorați partea de sus a tortului după preferințele dvs.
Rețetă Custard pentru impregnarea prăjiturilor de biscuiți
ingrediente:
- lapte - 520 ml;
- zahăr granulat - 210 g;
- făină de grâu - 65 g;
- oua de pui - 4 bucati;
- zahăr de vanilie - 15 g.
preparare
Ștergeți ouăle cu zahăr pînă la pufos. Apoi, turnați făina de grâu și amestecați-o cu o măturică până când bilele de făină se dizolvă complet. Apoi se toarnă laptele, se toarnă zahărul de vanilie, se amestecă și se determină felurile de mâncare cu masa pe foc. Încălziți conținutul, amestecând continuu, până când este gros, dar nu lăsați crema să fiarbă.
Când crema este gata, se răcește complet și se aplică pentru scopul dorit, după care se lipește cu prăjituri de burete pentru a obține prăjitura.
Cum sa pregatiti crema pentru turte de biscuiti din unt si lapte condensat fiert?
ingrediente:
- Unt - 190 g;
- lapte condensat fierte - 380 g;
- zahăr de vanilie - 15 g;
- cognac sau Madera - 90 ml.
preparare
Pregătiți untul în prealabil din frigider și lăsați-l să se înmoaie ușor la temperatura camerei. Apoi amestecați-l cu zahăr de vanilie, lapte condensat fiert, adăugați coniac sau madera și amestecați bine cu un mixer sau mixer. Crema pentru prăjituri cu biscuiți este gata. Acesta poate fi completat prin asamblarea unui tort cu bucăți de fructe proaspete, fructe uscate sau fructe cu coajă lemnoasă.
Smantana pentru turte de biscuiti cu lapte condensat
ingrediente:
- smântână cu un conținut de grăsimi mai mare de 25% - 520 g;
- lapte evaporat 420 g;
- unt - 120 g.
preparare
Într-un recipient adecvat, amestecați laptele condensat cu unt, determinați căldura medie, încălziți, amestecând, fierbeți și gătiți timp de aproximativ șapte minute. Apoi lăsați masa să se răcească complet, adăugați frișca în splendoare și amestecați până când se obține o cremă omogenă. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr de vanilie sau vanilie și adăugați bucăți de fructe sau fructe de păducel la prăjitură la formarea tortului.
Rețetă de cremă pentru prăjituri cu mascarpone
ingrediente:
- mascarpone - 320 g;
- zahăr granulat - 290 g;
- cremă cu un conținut ridicat de grăsime - 320 ml.
preparare
Pentru a pregăti o cremă de aer cremă pentru această rețetă, bateți crema, adăugând zahăr la acestea în prealabil. Masa ar trebui să devină luxuriantă și aerisită. Mai departe introducem în el porții mici de mascarpone și din nou amestecăm cu ajutorul unui malaxor o consistență omogenă. Această cremă este perfect combinată cu fructe de padure proaspete sau bucăți de fructe.