În timpul Marelui Post, singurul produs permis de origine animală este, desigur, pește. Codul fabricat într-un cazan dublu este un fel de mâncare originală. Peștele pentru un cuplu se dovedește suficient de suculent și uimitor de delicat. Acest fel de mâncare poate fi servit ca independent sau poate fi baza unei varietăți de feluri de mâncare pe bază de pește.
Cod rețetă aburit în chineză
ingrediente:
- file de cod - 500 g;
- proaspătă rădăcină de ghimbir - 3 cm;
- ceapa verde;
- coriandru - 1 grămadă;
- sos de soia - 3 linguri. linguri;
- ulei de susan - 3 linguri. linguri;
- sare de mare - 1 lingurita.
preparare
Bucăți de fileu spălate, uscate cu un prosop de hârtie, frecat cu sare și ghimbir ras. După aceea, puneți peștele în abur și gătiți timp de 5-7 minute. În acest timp shinkuem în timp ce bulbul gol și coriandru. Într-o tigaie încălzită cu ulei de susan. Puneți peștele din abur într-un castron, turnați-l cu sos de soia, presărați ceapa și amestecați. Atunci când uleiul este bine încălzit, udați-l cu cod și amestecați-l astfel încât toate piesele să fie uniform acoperite cu ulei.
Cod pentru un cuplu într-un multivark
ingrediente:
- cod (fileuri) - 350 g;
- conserve de porumb dulce - 50 g;
- morcovi - 50 g;
- fasole verde - 50 g;
- Ardei bulgar - 50 g;
- apă - 0,5 l;
- condimente, condimente - la gust.
preparare
Noi oferim încă o opțiune, cum să gătești cod pentru un cuplu. Fileurile de cod sunt aromate cu condimente pentru pește, sare și piper pe ambele părți. Morcovii sunt curățați și frecați pe o groapă mare. Ardeiul alb este prelucrat din semințe și tăiat în benzi subțiri. Fasolele se umple cu apă și se fierb până se pregătește jumătate, după care scurgem tot lichidul.
Acum, luați o bucată de file de pește, puneți-o în multivarkul bolului, puneți morcovii răzuți de top, un strat de porumb conservat, fasole fiartă și pe partea de sus a piperului bulgar. Acoperiți totul cu o a doua bucată de file de pește, turnați puțină apă, puneți vasul și setați modul "Gătit în abur" timp de 30 de minute. Cod gata cu legume pentru un cuplu,
Cod pentru abur într-un cazan dublu
ingrediente:
- fileuri de cod - 400 g;
- condimente - pentru gust.
preparare
Fileurile de cod sunt tăiate în porții, puse într-un abur, sare și piper la gust. Se prepară peștele timp de 30 de minute până se pregătește. Simultan cu fileurile de cod, puteți face un cartof sau o garnitură de legume pentru un cuplu.