Cherry este unul dintre fructele cele mai delicioase și dulci. Gemul de cireșe nu este doar foarte util, dar arată uimitor. În plus, pentru a pregăti gemul de cireșe ai nevoie de foarte puțin timp și energie. În acest articol vă vom spune cum să faceți gem de cireșe albe cu oase.
Gem de cireș alb cu pietre
ingrediente:
- cireș - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- apă 350 ml;
- lamaie - 1 bucată;
- vanilie - 1/3 linguriță.
preparare
Boabele ar trebui să fie spălate bine și uscate. Puneți un prosop de lenjerie și uscați. Este necesar să rezolvați boabele - lăsați pentru gem doar bun, întreg, fără daune. Apoi, trebuie să faceți un sirop. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul în apă și aduceți-l la fierbere. Este necesar să se amestece frecvent, astfel încât zahărul să nu se ardă.
Siropul rezultat este umplut cu cireșe. Ar trebui să bea timp de aproximativ 2-3 ore. Apoi puneți focul și aduceți-l la fiert. Focul ar trebui să fie slab, astfel încât siropul să nu fiarbă în mod activ. Apoi, boabele nu vor fi preparate și vor rămâne intacte. Pregătirea este determinată de culoarea cireșei dulci. Când boabele devin aproape transparente - gemul este gata. În gemul rezultat din cireșe albe, trebuie să adăugați suc de lamaie și vanilie. Acest lucru îi va da o aromă neobișnuită și o aciditate ușoară, nu va fi dulce. Se fierbe încă 3 minute. Îndepărtați-l de la căldură și turnați cu căldură peste cutii.
Gem de cireșe cu nuci
Reteta pentru a face un gem de cires cu nuci va fi aceeasi. Cu toate acestea, în loc de cireșe simple cu oase, vom folosi cireșe, curățate. Acest lucru se poate face cu un dispozitiv special. Îndepărtarea cireșei de pe oase, ar trebui să fie umplute cu piulițe. Cel mai bine este să folosiți nucile tăiate în 4 părți. Acestea adaugă un gust plin de pâine și fac aroma gemului mai rafinată. Atunci când boabele și nucile sunt gata, trebuie să fie umplut cu sirop și să gătească exact la fel ca cireșul cu oasele.
Blocajul rezultat are un gust plăcut de nuci și o aromă neobișnuită.
Gemul de cireșe cu oase diferă în ceea ce privește aroma de migdale. Fără gropi, acest gust nu va. Totuși, acesta este motivul pentru care boabele sunt atât de bine combinate cu fructele cu coajă lemnoasă. Pentru gem de cireșe cu nuci, puteți folosi nu numai nuci. Cedru, migdale, alune, coji va costa. Arahide și fistic sunt cel mai bine să nu folosească, deoarece, de regulă, ele sunt deja vândute sărate.
Gemul de cireșe se transformă în zahăr și dulce, astfel încât să puteți adăuga lamaie sau puțin acid citric. În primul rând, va porni gustul și, în al doilea rând, va împiedica înghițirea excesivă a produsului. De asemenea, pentru a evita zahărul, gemul trebuie depozitat
Cherry conține o mulțime de vitamine și minerale, care vor fi foarte utile pentru organism în timpul iernii. Jam este o modalitate foarte bună de a conserva și conserva aceste vitamine. În cireș există o mulțime de vitamina C , vitamine B și caroten. Ei sunt responsabili pentru imunitatea și recuperarea sistemului nervos. Potasiul și magneziul, în cantități mari, sunt prezente în cireș. Aceste minerale ajută la menținerea unui sistem cardiovascular normal și a tensiunii arteriale.
Calciul și fierul sunt de asemenea extrem de necesare pentru organism. Gemul de cireș va fi un tratament minunat pentru mamele în așteptare. Aceasta va ajuta organismul să furnizeze substanțele necesare. Această dulceață este o modalitate excelentă de a combina afacerea cu plăcerea!