Amicii care iubesc preparatele originale pot pregăti pepeni verzi în bancă pentru iarnă, rețetele lor fiind extrem de diverse. Această cultură dulce, parfumată de parfum este foarte utilă. Puteți utiliza metode precum sărare, udare, prepararea unui pepene verde sub formă de gem.
Recoltarea pepene verde în bănci pentru iarnă
Multe amante preferă să conserve pepenele verzi în cutii pentru iarnă. Este recomandabil să luați în considerare următoarele:
- Pentru decapare vin fructe deservite sau gust neimbinat.
- Pepenele pot fi tăiate în felii sau utilizate în întregime.
- Dacă obțineți un soi mic, fructele care nu depășesc dimensiunea unei roșii mari, atunci acesta poate fi plasat într-un borcan fără tăiere. Dar multe gospodine preferă să le taie, pentru că este mai convenabilă.
- Pentru sărare, se utilizează o varietate de condimente - crengi de cireșe, coacăze, zmeură. Puteți adăuga usturoi sau piper pentru a face o gustare acută.
Cum să săruri pepene verde în bănci pentru iarna?
Deliciosul pepeni verzi în bănci pentru iarna sunt excelenți ca gustări. Acestea sunt perfect combinate cu mâncăruri de carne și mâncăruri prăjite. Aperitivul are un gust plin de pâine și diversifică aceeași rație de iarnă. Pentru gătit, se recomandă selectarea celor mai multe fructe întregi fără a afecta pielea.
ingrediente:
- pepene verde - 2 kg;
- apă - 1 l;
- oțet - 50 g;
- zahăr - 3 linguri. l.;
- sare - 1,5 linguri. l.
preparare
- Pepeni verzi tăiați în semințe.
- Băncile se sterilizează și se completează cu felii de pepene verde.
- Se fierbe cu sare și zahar fiert și se toarnă oțet.
- Se toarnă borcanele cu saramură, se pune în sterilizare în apă clocotită timp de 20 de minute.
- Pepeni de pepene în bancă pentru iarnă roll up capace.
Pepene umede în cutii pentru iarna - rețetă
Una dintre cele mai vechi metode de gătit sunt woks de pepeni verzi în cutii pentru iarnă. În prezent, tehnologia nu sa schimbat mult și este utilizată în mod activ de către hostess-urile moderne. Acest aperitiv este foarte util, deoarece carnea fructului umed conține mult mai puțin zahăr și sare, dar toate elementele minerale necesare sunt păstrate.
ingrediente:
- pepene verde - 2 kg;
- sare - 15 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- acid citric - 1 lingura. l.;
- coacăz - 2-3 frunze.
preparare
- Spălați pepene verde, tăiați în triunghiuri, fără a scoate semințele.
- Așezați bucățile în recipiente sterile, amestecate cu frunze de coacăz și usturoi tocat.
- Se toarnă apă fiartă în vârf, se înmoaie timp de 10 minute. Scurgeți lichidul.
- Pregătiți saramura: adăugați miere și sare la lichid și dizolvați-le.
- Lăsați marinada fierbere și turnați din nou în borcan, în cazul în care acidul trebuie mai întâi acoperit.
- Închideți capacul cu un capac, puneți-l într-un loc răcoros.
Pepene verde în bancă pentru iarnă cu aspirină
Extrem de simplu și de o astfel de rețetă ca pepeni verzi în cutii pentru iarnă cu ajutorul comprimatelor de aspirină. Rezultatul este un tratament delicios de iarnă, iar procesul de gătit este mult simplificat, deoarece nu este nevoie să sterilizezi cutiile. Acest mod de gătit este ideal pentru gospodinele aglomerate.
ingrediente:
- apă - 700 ml;
- pepene verde - 2 kg;
- aspirină - 2 comprimate;
- zahăr - 50 g;
- sare - 25 g.
preparare
- Puneți felii de pepene verde într-un recipient, adăugați zahăr, sare și aspirină. Se fierbe apa.
- Se toarnă pepene verde cu apă fiartă, se rostogolește borcanul și se înfășoară bine pătură.
Pepene verzi in banca pentru iarna - o reteta pentru usturoi
Foarte popular printre proprietari este sărare de pepene verde în bancă pentru iarnă cu adăugarea de usturoi la fel de mâncare. Această componentă oferă o notă pictată, care creează un gust de neegalat în combinație cu dulceața fructului. Când se dorește obținerea de semănături, este de dorit să se aleagă pepeni de dimensiuni mici, nețesute și cu o piele subțire.
ingrediente:
- pepene verde - 2 kg;
- usturoi - 2 cuișoare;
- zahăr - 1 lingura. l.;
- oțet - 15 ml;
- sare - 1 lingurita.
preparare
- Împărțiți usturoiul în denticule și puneți-le pe fundul recipientului. Închideți felii de pepene verde.
- Se toarnă apă fiartă într-un borcan, se lasă timp de un sfert de oră.
- Se scurge apa din borcan, se fierbe din nou și se toarnă într-un recipient, se lasă să stea din nou timp de 15 minute.
- Din nou, scurgeți și fierbeți, de data aceasta adăugând zahăr, sare și oțet. Se toarnă brânza, apoi se înfundă recipientul.
Pepene verzi pentru iarnă în cutii de oțet
Excelent ușor de pregătit pepeni verzi în bancă pentru iarnă fără sterilizare. Conservarea lor mai bună va contribui la adăugarea de oțet. Etapa pregătitoare implică necesitatea tratamentului termic al cutiilor, aceasta se poate face prin trimiterea lor la cuptorul cu microunde timp de 3 minute. În acest caz, ambalajul trebuie să fie uscat. Pentru a menține pepene verde în bancă pentru iarnă, rețetele își asumă premisa de a fi amplasate într-un loc fără diferențe de temperatură.
ingrediente:
- pepene verde - 2 kg;
- oțet - 2 lingurițe. l.;
- apă - 1 l;
- usturoi - 5 denticule;
- sare - 1 lingura. l.;
- zahăr - 2 linguri. l.;
- condimente - la gust.
preparare
- Așezați condimentele și usturoiul pe partea inferioară a borcanului, așezați felii de pepene verde pe partea de sus.
- Se fierbe apa si se toarna intr-un borcan, se tine timp de 2 minute, se scurge si se aduce la fierbere cu sare si zahar, la sfarsit, se adauga otetul.
- Se toarnă marinada în borcan și se rostogolește.
Pepene verzi cu varza pentru iarna in cutii
Cererea, care se utilizează pentru decaparea pepenilor verzi în cutii pentru iarnă, se explică prin gustul neobișnuit al felului în care se simte note de quass, saramură și rămâne un ușor gust. Prin urmare, gustarea va decora orice eveniment solemn. Gurmatorii preferă să pregătească pepeni verzi în combinație cu varza, alimentele se dovedesc a fi incredibil de gustoase.
ingrediente:
- varza - 500 g;
- pulpă de pepene verde - 500 g;
- apă - 500 ml;
- sare - 30 g.
preparare
- Se taie varza si se presara cu sare.
- Lay straturi de pepene verde și varză alternativ într-un borcan.
- Umpleți recipientul umplut cu apă la temperatura camerei.
- Ingredientele se lasă să marinăm o zi, apoi închideți capacul și trimiteți-i la frig.
- Pepene verzi cu varza in banca pentru iarna, ale caror retete se bazeaza pe lapte acru, vor fi gata in 4 zile.
Pepene verzi pentru iarnă cu miere în borcane
Ventilatoarele deserturilor originale se vor bucura de dulceata pepene verde dulce pentru iarna din cutii. Pentru a întări dulceața naturală a fructelor va ajuta la adăugarea de miere. Această componentă va aduce un avantaj suplimentar la fel de mâncare și va înlocui parțial zahărul. Pentru a face piesa mai obișnuită, puteți scoate semințele de pe pepene verde.
ingrediente:
- pepene verde - 2 kg;
- sare - 1 lingura. l.;
- zahăr - 1 lingura. l.;
- miere - 1 lingura. l.;
- oțet - 2 lingurițe. l.;
- apă - 1 litru.
preparare
- Bucăți de pepene verde pus într-un recipient și se toarnă apă fiartă.
- Scurgeți lichidul și aduceți-l înapoi la fierbere, adăugând zahăr, sare și, în final, oțet și miere.
- Lichidul se toarnă în borcan, apoi există o răsucire de pepeni verzi pentru iarna în borcane.
Amestec din pepene verde pentru iarnă în bănci
Un gust original, indescriptibil, se caracterizează prin gem de crustă pepene verde și carne. Se dovedește foarte specific, dar poate cuceri chiar și un gourmet sofisticat. Pentru a întări gustul rafinat, obținut din acest fruct, se adaugă gem de gem, care dă o notă pictată.
ingrediente:
- pepene verde - 2 kg;
- zahăr - 1,5 kg;
- acid citric - 5 g;
- vanilină - 5 g.
preparare
- Carnea este acoperită cu zahăr și lăsată timp de 3 ore.
- Formați sucul pentru a se scurge, fierbe, adăugați carne și fierbeți.
- Lăsați-o să se încălzească timp de 8 ore. Apoi aduceți la fierbere. Adăugați acidul și vanilina.
- Se scoate din căldură și se lasă să se răcească timp de 5 ore, apoi se toarnă în cutii și se rostogolește.
Compote din pepene verde pentru iarnă în bănci
Incredibil de delicioasă și răcoritoare, veți obține un compot pepene verde în bănci pentru iarnă. În plus, este încă hrănitoare și conține un minim de calorii. Compotul poate fi băut chiar și în sezonul fierbinte, aruncând cuburi de gheață în el, dar în timpul iernii vă va plăcea și vă va aminti de vara fierbinte, beneficiind în același timp de organism.
ingrediente:
- apă - 3 l;
- zahăr - 3 cupe;
- pepene verde - 500 g.
preparare
- În apă clocotită, adăugați zahăr și fierbeți până la gros.
- Adăugați pulpa de pepene verde în sirop.
- Imediat ce compotul se fierbe, scoateți-l din farfurie. Se răcește și se distribuie băncilor, le rostogolește.