Mulți își vor aminti cu siguranță, de-a lungul coridoarelor întregii grădinițe, aroma de brânză-vanilie a syrnikov care zboară din bucătărie. Dar asemenea prăjituri de brânză, pe măsură ce mâncăm la grădiniță, puteți găti acasă. Deci, asta vă oferim astăzi.
Torturi de brânză coapte corect cu manga, ca și în grădinița - rețetă
ingrediente:
- cascaval - 280 g;
- zahăr fin - 1,5 linguri. linguri;
- semolina - 4 linguri. linguri (cu diapozitiv);
- oua proaspete de pui - 2 buc;
- făină de grâu - 50 g;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- vanilie - 1 lingurita;
- ulei de floarea-soarelui - 80 ml.
preparare
Dacă brânza de vaci este umedă, l-am întins într-o bucată de tifon curată și o strângem bine. Trecem printr-un ecran mare de mineri, apoi conducem ouă proaspete de pui, adăugăm grâu mic și amestecăm până când se obține masa omogenă. Apoi, adăugați la pulberea de coacere masă de pudră, cernută printr-o sită de făină de grâu, zahăr, și că aroma a fost la fel de saturate ca în grădină adăugăm vanilie. Acum, tot ceea ce am pus împreună este amestecat și am trimis 20 de minute la compartimentul frigider. Apoi scoatem și tipăm cu o palmă curată un aluat de aluat de brânză de vaci. Îl rostogolim într-o minge, pe care o aplecăm puțin cu degetele și împrășăm piesa de bucătărie a tortului de brânză într-o tigaie largă, încălzită cu unt. De îndată ce coastele de brânză vor dobândi o rudeness echilateral, apoi le îndepărtați cu îndrăzneală de la o tigaie fierbinte.
Brânzeturi delicioase din brânză de vaci, ca și în grădinița - rețetă
ingrediente:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 320 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- zahăr fin - 3,5 linguri. linguri;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- făină de grâu - 5 linguri. linguri;
- Ulei de floarea soarelui - 50 ml.
preparare
Curd am pus într-o sită de metal mare și frecați-l. Adăugăm aici ouă separate de coajă și literalmente câteva linguri de făină. Apoi, se toarnă în castron de vanilie și de zahăr obișnuit și începe să se amestece întreaga masă, asigurându-se că ouăle din ea sunt bine împodobite. Acest aluat este puțin mai moale, deci puțin, luându-l cu o lingură, lăsăm greutatea imediat într-o farfurie cu făina rămasă și tigaia de pâine în ea, fă-o cerc. Apoi, răspândim syrniki parfumat într-o tigaie de teflon și prăjiți în ulei de floarea-soarelui. Când există cruste de aur de ambele părți ale coagulului, le scoatem din tigaie.